زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة عمل شوربة الشعيرية البيضاء بالصور, من أجمل الأطباق التي يجب أن نتعود افتتاح طعامنا به هو طبق الشوربة, لأنه خفيف ويعطي احساس بالامتلاء والشبع, لذا لا تنسوا طبق الشوربة دائماً ابدؤا أكلكم به, من ثم طبق السلطة ويكون كبير ومتنوع, هكذا تضمنوا أنكم لن تأكلوا كثيراً من الأرز أو الخبز, المبدعة Reema Awwad اختارت لنا طبقة الشوربة لتعلمنا طريقة إعداده, لنتابع. المقادير: دجاج مسلوق…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكزبرية, الكزيريه هو طبق مقبلات سريع وسهل وشهي, تخبرنا بالطريقة المبدعة الاردنية Reema Awwad فلنتابع معها الطريقة. المقادير: ٤ حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة مكعبات مش صغيرة كتير سنين توم ربع كوب عصير ليمون حامض رشة ملح معلقة صغيرة شطة حمرا الكزبرة الخضرا المفرومة الطريقة:- بقطع ٤ حبات بطاطا متوسطة الحجم مكعبات مش صغيرة كتير، وبقليها وبخليها على جنب. - في مقلاية واسعة بحط…
اقرأ أكثر...

عجة الزهرة بالفرن, وصفة مناسبة للأفطار أو لوجبة العشاء, ستشعركم بالشبع, وأيضاً لها طعم مميزة, والأجمل من ذلك أنها صحية حيث ستخبرنا صديقة زاكي Reema Awwad طريقة عمل العجة المطهوة بالفرن وليست المقلية بالزبت. المقادير:٤ ملاعق كبيرة طحين ٥بيضات نصف كوب بقدونس مفروم ٣ عروق بصل أخضر مفروم مع الأوراق نص راس زهرة متوسط الحجم مقطع لقطع صغيرة ملح فلفل أسود كمون حسب الرغبة زيت…
اقرأ أكثر...

حلو طبقات البسكوت والكاسترد وجلي الفراولة, حلو منعش وبارد وزاكي جداً, تخبرنا بالطريقة المبدعة الاردنية Reema Awwad فلنتابع معها الطريقة. المقادير:٣ أكواب حليب سائل ٢ ملعقة كبيرة ونصف مسحوق الكاسترد ٣ ملعقة كبيرة سكر علبة جيلي فراولة بسكوت ميري ( أو أي نوع بسكويت سادة) حسب جاط التقديم القليل من الحليب السائل لترطيب البسكوتالطريقة:- أول شي بتجيبي صحن بتحطي فيه شوية حليب وبتغطي كل حبة بسكوت بالحليب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج محشي بالأرز, من أطباق يوم الجمعة المشهورة هو الدجاج المحشي, حيث تجتمع الأسرة حول مائدة واحدة, صديقة زاكي المميزة  Reema Awwad  ستخبرنا بأسهل وأشهى طريقة للإعداد الدجاج المحشي بالأرز. المقادير: 2 دجاجة متوسطة الحجم لحمة مفرومة فلفل أسود وبهار حلو وقرفة ورشة هيل ورشة جوزة الطيب وقرنفل مكسرات الرز المصري حامض و القليل من دبس الرمان الطريقة:- بنظف الدجاج كالمعتاد وبتركه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شوربة فريكة بالصور, أو كما يسميها المصريون الفريك, أو كما تسمى في العراق القرة خرمان, وهي حبوب القمح الخضراء, مفيدة جداً مليئة بالألياف صديقة زاكي المبدعة Reema Awwad  ستخبرنا طريقة صنع شورية الفريكة الرائعة. المقادير: دجاج مع المطيبات المعتادة (فلفل أسود حب، بهار حلو حب، هيل حب، عيدان قرفة، ورق غار، وحبتين تلاتة قرنفل، بصلة مقطعة أرباع) بصلة مفرومة ناعم الفريكة المنقية…
اقرأ أكثر...

عزومة ملفوف ومحشي كوسا وورق عنب وشوربة شعيرية, تخبرنا المبدعة صديقة زاكي Reema Awwad فكرة عزومة محاشي روعة وبخلطة وتتبيلة ستذهل جميع ضيوفك, فلنتابع مع ريما عواد الطريقة. أولا/الملفوف - بسلق الملفوف وبقطعه عشان يكون جاهز للف. - وبحضر الحشوة المكونة من رز مصري ولحمة مفرومة وبضيف فلفل أسود وبهار حلو وكمون ورشة قرفة صغيييرة وملح وزيت نباتي. - وبلف الملفوف وبرتبه في الطنجرة مع…
اقرأ أكثر...

شوربة العدس, كما قيل عن شوربة العدس أنها " لحمة الفقير" لأنها مليئة بالبروتين مثلها مثل اللحمة ولكنها رخصية الثمن, صديقة زاكي المبدعة  Reema Awwad, تأخذنا في جولة معها لتخبرنا طريقة إعداد أشهى شوربة عدس. المقادير: بصلة ناعمة العدس المغسول مرقة لحمة أو مرقة عظم إذا متوفرة أو ماء عادي (وممكن إضافة خضرة إذا بتحبي متل حبة بطاطا صغيرة، بازيلا، جزر، كوسا، بس أنا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لوبيا خضراء بالزيت بالصور, وصفة صحية ومفيدة تتحفنا بها صديقة زاكي المبدعة Reema Awwad فلنعرف الطريقة. المقادير: بصلة وسط اللوبيا رشة فلفل أسود وبهار حلو وملح كزبرة توم  الطريقة: - بتفرمي بصلة وسط وبتقلبيها بشوية زيت زيتون مع رشة ملح لحد ما يصير لونها قريب البني بعدين بتضيفي اللوبيا وبتقلبيها معاها وبتبلش تنزل ميتها، بعدين بتغطيها لحد ما تستوي وبتضيفي عليها رشة…
اقرأ أكثر...

كوكيز العشر دقائق ? بدون طحين او سكر اسهل واطيب كوكيز وبالذات لما يكون عندك كميه كبيره من البسكوت ومو عرفانين شو تعملو فيه فإليك الحل مع المبدعه Strew Berry.   المقادير: ٤٤ حبه بسكوت شاي او دايجستف ربع كوب جوز هند اصبع زبده لين ثلث كوب حليب مكثف نيوتيلا الطريقه: ١-نطحن علبة بسكوت شاي كبيره ...…
اقرأ أكثر...