زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

براونيز بالفستق الحلبي, هي نوع من أنواع الكيك المضغوطة, المبدعة في الطهي وفن التقديم وفن التصوير صديقة "زاكي" المتألقة دوماً  Eman Elias تعلمنا طريقة التحضير. المقادير: نصف كوب زبدة ذائبة ثلثين كوب سكر 2 بيض رشة ملح 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة ثلثين الكوب دقيق نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر قبضة من الفستق الحلبي المجروش خشن الطريقة: - نخفق الزبدة والسكر…
اقرأ أكثر...

  نُقدم لكم اليوم في زاكي وصفة صينية تمر العجوة بطريقة لذيذة ولكن قبل ذلك دعونا نسرد لكم اليوم فوائد مكوناتها الصحية. تعود قصة تجفيف البلح ليصبح تمراً بشكله الحالي الى أكثر من 5000 سنة، فقد عرف اجدادنا العرب قيمة وأهمية التمر الغذائية. حيثُ يعتبر التمر من أكثر الثمار والأطعمة المحببة التي تحتوي على فوائد صحية كبيرة وقيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالطاقة والغذاء.…
اقرأ أكثر...

كيكة الخبز بالبيض المسلوق Cake Bread !!! أكيد أول مرة تسمعون بإسم هذه الوصفة ،وستستغربون لهذا الأمر، وسيتبادر إلى ذهنكم العديد من التساؤلات حولها ، كيف ستكون هذه الكيكة مالحة أم حلوة ،وما شكلها ، كيف هو مذاقها وطعمها ...إلخ . لكن نظرة خاطفة لصورتها الزكية ومنظرها الشهي و اللذيذ، ستطلبون بسرعة من صاحبة هذا الإختراع الغير مألوف الأخت المبدعة Sanna Lindgren  مقاديرها وطريقة تحضيرها. [caption…
اقرأ أكثر...

قصه خروف محشي بالروز والكفتة : طبق شهي قدمته لنا المبدعة إم عبيدة مجاهد ، وهو من أشهرالأطباق العربية التي تحضر في المناسبات بشكل عام ، والمرتبطة بشكل خاص بعيد الأضحى ، حيث تجتمع العائلة وتحتفل به ،وتحضر فيه ألذ الأطباق المختلفة والمتنوعة ما بين المشوي والمقلي والمحشي كما هو طبق وصفة إم عبيدة مجاهد،عنوان الإبداع بزاكي ، فهي غنية عن التعريف بأطباقها الزكية…
اقرأ أكثر...

ليزي كيك Lazy cake ,  من أسرع أنواع الكيك, وهي لا تحتاج إلى فرن, وشهية جدا تأكل باردة, مكوناتها الأساسية هي البسكويت والزبدة الكاكاو والسكر, شهية وسريعة لأطفالك وضيوفك, نترك المجال للمبدعة في عالم الطهي والحلويات, الموهوبة  Abeer Ana, لتعطينا أشهى طريقة لعمل الليزي كيك. مقادير : بسکوت شاي الکميه المرغوب فيها الصوص وهو عباره: عن ملعقتين طحين ملعقتين…
اقرأ أكثر...

كرات الشكولاتة بالجزر Carrots chocolate balls , وصفة سريعة وسهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد,مناسبة لو عندك ضيوف وحابة تقدمين شئ جديد ونكهة جديدة, وصفة مبتكرة و مميزة جدا من المبدعة Abeer Ana , التي تعطينا سر الوصفة و مذاقها الشهي, فلنتابع مع مبدعتنا هذه الوصفة المميزة.   المقادير : 3باكيت بسكويت سادة ست حبات جزر باكيت مرجرين…
اقرأ أكثر...

الكبة المبرومة Kippah , من أكلات بلاد الشام , التي حظيت بشعبية كبيرة حتى من غير أهلها, و نرى اليوم أن الكبة لا يكاد يخلو مطعم من تقديم صنوف مختلفة للكبة, اليوم مبدعتنا  Ftoon Hakim ستعلمنا طريقة تحضير أحد أشهى أنواع الكبة, وهي الكبة المبرومة, فلنتابع معها. المقادير للكبة: كيلو هبرة غنم او عجل كيلو برغل بصلة وسط…
اقرأ أكثر...

صرر الأوزي , هو عبارة عن أرز مع اللحم و المكسرات ملفوف في داخل العجينة المورق والمحمر, من أكلات بلاد الشام المشهورة, وبالأخص عند السوريين, الذي يعتبروا من أمهر الطهاة ستعرفنا الطريقة السورية المبدعة Ghalia Jamour‏ , طريقة عمل أشهى صرر أوزي فلنتابع معها الطريقة. المقادير: أرز بازيلاء لحمة رشه هيل وقرفه وفلفل وملح شرائح السبرينغ قلوبات (مكسرات) الطريقة:…
اقرأ أكثر...

المن والسلوى Manna بالفستق الحلبي والطعم خيال كما عبرت عنه صاحبته الأخت Lina Nofal التي عادت بهذه الوصفة الشهية ، بعد غياب بسبب عملية جراحية أبعدتها عنا لمدة ، نقول لها ألف حمد الله على سلامتك يا غالية .   مقادير الوصفة: -1 ملعقة هيل صغيرة - بياض بيضة واحدة - ربع ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

  كوردون بلو وصفة سريعة وشهية يُمكنك القيام بها داخل المنزل بكل سهولة.     كوردون بلو Cordon Bleu، هو عبارة عن صدر دجاج ملفوف، يحشى بداخله اللحم المفروم أو شرائح المرتديلا ويُضاف له عادة الجبن خاصة جبن المودزريلا، ويقلى بالزيت، ويمكن أن يُشوى لتخفيف دسامته، يعد من أشهر الأطباق العالمية، الشهية والتي تجهل كثير من ربات البيوت إعداده بالمنزل، اليوم تقدم لنا مبدعة…
اقرأ أكثر...