زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  زعتر اخضر مسابقة ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم علاء أبو يحيى المقادير ست كاسات طحين كاستين مي او حسب نوع الطحين معلقه كبيره خميره معلقه كبيره سكر معلقة ملح معلقه صغيره خل معلقتين لبن زبادي ربع كوب زيت معلقتين كبار حليب باودر زعتر اخضر راسين كبار بصل سماق الكميه حسب الرغبه زيت زيتون عصير ليمون حسب الرغبه للي بحب الحامض…
اقرأ أكثر...

  بان كيك روعه مسابقة ملكة المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر المقادير كاسة طحين كاسه إلا ربع حليب سائل بيضه معلقه سكر كبيره معلقه صغيره باكينج باودر نص كاسة شاي زيت رشه صغيره ملح معلقه صغيره فانيلا الأفضل تكون سائله شوكولاته دهن موز وفراوله الخطوات نضع جميع المكونات بالخلاط الكهربائي نخلطهم دقيقتين حتى يصبح قوامها مثل الكيك بعدين منحط…
اقرأ أكثر...

  فطر محشي على طريقه الشيف العراقيه امال الرماحي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Manoush وقت التحضير : 35 دقيقة وقت الطبخ   : 35 دقيقة  عدد الوجبات : 4  المقادير 500 غم لحم مفروم 4 قطع فطر بورتابيلو Portabelo mushroom 3 ملاعق كبيرة خل 2 كوب بصل شرائح 4 فص ثوم مهروس ربع كوب كاتشب ملعقة صغيرة فلفل اسود (مقسوم) 2 ملعقة…
اقرأ أكثر...

  طريقة دجاج بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Manoush المقادير 6قطع دجاج حبة بطاطا كبيرة بصله كبيره حبه طماطه ملعقة كبيره زبادي ملعقه كبيرة ملح ملعقه صغيرة زنجبيل 3ملاعق كبيره دبس رمان ربع كوب خل ملعقه صغيره فلفل اسود 2ملعقه كبيرة زيت زيتون 2ملعقة كبيرة كجب كوب ماء الخطوات في زبدية تخلط جميع مقادير التتبيل وننقع الدجاج مده ساعه ويرص في صينيه…
اقرأ أكثر...

  الخبز المشروح بالطحين البلدي ملكة المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كيلو طحين بلدي معلقه كبيره خميره معلقه كبيره سكر معلقه صغيره ملح مي دافيه للعجن تقريباا ثلاث كوب ونص حسب نوع الطحين الخطوات بنخلط الطحين والخميره والملح والسكر وبنبلش نضيف المي تدريجيا وبنستمر بالعجن لما تسير عنا عجينه متماسكه منيح وطريه بنغطيها وبنخليها تخمر وبعد هيك بنقطعهن وبنريحن…
اقرأ أكثر...

  قدرة خليلية باللحمة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,منوش المقادير لحمة خروف حمص مسلوق ارز كبسة بهارات قدرة راسين كبار توم سمن بلدي حبة بصل سبع بهارات مع كركم ملح الخطوات نغسل اللحمه منيح وبعدين نفرم البصل معو شوية توم وبالطنجرة بنحط ٣ ملاعق سمنه بلدي كبار وبنقلي البصل والتوم اللي جهزناه مع اللحمه ونرش البهارات عليهم بعدين نجيب مي مغلية ونسلق اللحمه…
اقرأ أكثر...

  نصائح مطبخية للستات الحلوين , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ملكة بأخلاقي  نصائح ثمينه جدا **لإزالة روائح الطبخ عن يديك: -تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل. -تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس. -تزال رائحة السمك عن اليدين بفركهما باليمون. **حتى لاتدمع عيناك: -ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعه حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه…
اقرأ أكثر...

  كيك اطفال باشكال مختلفة فراشة اسد ارنب سمكة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ameena qadan المقادير 4 بيضات كوب سكر معلقة كبيرة فانيلا كوب حليب سائل تلات ارباع الكوب زيت كوبين طحين معلقتين كبار بيكنج باودر الخطوات اولا كيكة الفراشة: عملت الكيكة بالطريقة المعتادة وبعدين حطيت الخليط بقالب المنيوم مفرغ من النص وخبزت الكيكة ولما استوت وبرد قسمت الكيكة نصين وكل نص…
اقرأ أكثر...

  البفاريا طعم لذيذ جدا بطريقه سهله وبسيطه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر✌ المقادير 6 معالق طحين 6 معالق حليب بيضتين سكر حسب الرغبه 200غرام زبده مذوبه معلقه صغيره فانيلا سائله كاكاو 2 معلقه كبار نسكافيه بسكوت شاي كوبين ماء بحرارة الغرفه الخطوات نذوب الزبده على نار هاديه ومنحط في الخلاط السكر والطحين والحليب والمي والبيض والفانيلا والزبده المذوبه نخفقهم…
اقرأ أكثر...

  طريقة كيك بشكل جديد وحشوة مميزة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rose المقادير كيك شوكولاتة كيك فانيلا بسكويت شوكولاتة بسكويت بنكهة الفانيلا او الفراولة كريمة خفق 2 باكيت قشطة 2ملعقة صغيرة جيلاتين واذا ما اتوفر الجيلاتين ممكن جيلي بالنكهة اللي بتحبيها جبنة كريمية او جبنة مثلثات او كيري للتزيين : فتات الكيك او بسكويت مطحون صوص فراولة صوص كراميل او صوص شوكولاتة…
اقرأ أكثر...