مهلبيه كريميه

  مهلبيه كريميه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am jawad المقادير كاستين حليب ناشف كاسة طحين كاسة نشا كاسة سكر مغلفين كريمه لتر ماء دافى فانيلا الخطوات كيفكم يا شفات زاكي المبدعات كل عام وانتم بالف خير مبارك عليكم شهر يا حبيبات ئلبي وصفتنا ليوم حلو بارد زاكي وسريع بطنجره على الغاز نضع فيها جميع المقادير ما عدا الكريمه وعلى نار وسط مع تحريك…
اقرأ أكثر...

بسبوسه كاروهات أو بسبوسه بالقشطه ملكة رمضان

  بسبوسه كاروهات أو بسبوسه بالقشطه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام وطن المقادير كاستين طحين كاستين سميد كاستين جوز الهند كاستين لبن رايب كاستين زيت كاستين سكر ٤ حبات بيض ملعقة بكنغ باودر لتحضير القشطة كل: كاسة مي ملعقة حليب ملعقة طحين ملعقة سكر ملعقة نشا فانيليا ماء ورد للنكهه الخطوات اولا نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً ومن ثم…
اقرأ أكثر...

البغرير

  البغرير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية يقدم عندنا البغرير في الأيام العادية في الفطور الصباحي أو وقت العصر إما مع الشاي المغربي أو مع الحليب بالقهوة، و في رمضان يزيد الإقبال عليه : المقادير 2 كؤوس شاي سميد متوسط 1 كأس دقيق مغربل 1 ملعقة كبيرة خميرة طرية ملعقة صغيرة سكر 1 كيس خميرة الحلويات وزن 8غ 3 كؤوس…
اقرأ أكثر...

كفتة بالطحينية مع رز

  كفتة بالطحينية مع رز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام أحمد ❤❤ مرحبا يا قلبوشاتي اليوم حبيت اشاركم بطبخة لزيزة وخفيفة ان شاءالله تعجبكم المقادير لحمة كفتة طحينية ليمون لبن رايب رز شعرية زيت ملح ماجي حسب الرغبة نشا الخطوات اول شي يا حبوباتي بنجيب الكفتة وبنزبطلها البهارات والملح انا بحط عليها شوية بهارات مشكلة وهيل مطحون وفلفل اسمر ورشة كري وملح…
اقرأ أكثر...

خبز حار نار للدجاج التركي بطريقتي الخاصه ملكه رمصان

  خبز حار نار للدجاج التركي بطريقتي الخاصه ملكه رمصان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بلبله المقادير مقادير العجينه: ٣ كوب طحين نصف كوب لبن رايب كوب ماء دافئ ممكن اكثر شوي او اقل شوي حسب نوع الطحين ملح ضرف خميره معلقه صغيره سكر لتفوير الخميره معلقتين زيت نباتي مقادير الخلطه الحاره: ٥ حبات متوسطه بندوره معلقتين صلصه بندوره بصله متوسطه مبروشه ٣…
اقرأ أكثر...

كبة الجريش والسميد والبطاطا روعة ملكة رمضان

  كبة الجريش والسميد والبطاطا روعة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ ونصف كوب جريش ١ كوب سميد ربع كوب نشا ١ بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم نصف ملعقة كوب ملح ٢ كوب ماء الخطوات السلام عليكم وصفة كثير سهلة وسريعة ولذيذة... أغسل الجريش والسميد معا وأضعهما على نار هادئة مع ٢ كوب الماء.الى ان ينضج جيداً ولا يلتصق…
اقرأ أكثر...

صينيه سمك ولا اروع

  صينيه سمك ولا اروع, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am jawad المقادير سمك ضمتين بقدونس ثوم بندوره ٤ حبات ليمون بهارات ملح ليمون كاري هيل مطحون بطاطا مقليه الخطوات ازكا صنية سمك على طريقتي بتظفي سمك قبل بيوم من الحراشف وفيكي تستعيني بقشارة البطاطا لحتا تتخلصي من الواسخ الى بكون على جلد انسيت شو اسمه المهم هاد الى بطاير لما تنظفي قشارة البطاطا…
اقرأ أكثر...

برياني الدجاج مع سلطة الرايتا ملكة رمضان

  برياني الدجاج مع سلطة الرايتا ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير ملعقتين كبار زبدة ملعقتين زيت نباتي حبتين كبار بصلة مقطعة لشرائح خمس سنان تومة مهروسة قرنين فلفل حار مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور مكعب مرق الدجاج رشة كزبرة خضرة مفرومة ناعم أربع حبات بندورة مفرومة ناعم تلات ملاعق كبيرة صلصة البندورة كاسة لبن زبادي بدرجة حرارة الغرفة…
اقرأ أكثر...

قصة المتكبر وبائعة السمن

  قصة المتكبر وبائعة السمن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية بيوم من الأيام كان هناك رجل بسوق المدينة يتجول بمنتهى التكبر والتفاخر بين عامة الناس، وبينما كان يسير مرت بجواره سيدة بسيطة للغاية تبيع السمن، اتجه نحوها وسألها قائلا: “ماذا تبيعين أيتها المرأة؟”. فأجابته قائلة: “إنني أبيع السمن يا سيدي”. وما خرج منه أنه أرادها أن تريه سمنها ليشتريه منها، وأثناء…
اقرأ أكثر...

كيك الفيمتو ملكة رمضان

  كيك الفيمتو ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام وطن المقادير ٤ اكواب من الطحين كاستين عصير فيمتو وفيكي تحطي اي عصير بتفضلي كاستين سكر كاسة زيت ٧ حبات من البيض ظرف فانيليا ظرف بكنغ باودر الخطوات في خلاط كهربائي ●اولا نخفق البيض والسكر والفانيليا لمدة دقيقتين نضع باقي المواد بالتدريج ما عدا البكنغ باودر حتى يتشكل معنا خليط متجانس واخر…
اقرأ أكثر...