admin 5413 مقالة 2719 تعليق

كفتة الأرز أو كبة الأرز احلى مافي هل الكفتة ممكن تستعملي الأرز الباقي من الغداء مثلا افضل من انك ترميه ،،، معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي كفتة الرز: اي كمية رز مسلوق ( يسلق الأرز بماء وملح وبهارات وبعد ان يبرد يستعمل ) بس الأفضل تستعملي الأرز اللي يكون باقي من وجبة الغداء مثلا احتفظي بيه بالثلاجة واستعمليه ، نخفق بيضة مع…
اقرأ أكثر...

بنت الصحن معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير ٤ كوب طحين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ٣ ملعقة كبيرة حليب باودر ٣ بيضات كوب سمنة مذابة او زيت نباتي للعجينة كوب ماء دافيء للتشكيل سمنة + حبة البركة + عسل الطريقة يخلط الملح مع الطحين وتضاف الخميرة والحليب والبيض بالتدريج ثم تضاف الماء والزيت…
اقرأ أكثر...

الكحك المصري على أصوله وبكل أسراره احلى طاسه شاهي بالبردقوش ? مع الكحك المصري طبعا اللي عملته للعيد خلص فعملت امبارح مقدار لانه فعلا حاجة من الاخرررر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي الكحك المصري ( كعك بالليبي): كيلو طحين / نصف كيلو سمن / رشة ملح / ملعقة كبيرةً ريحة الكحك /…
اقرأ أكثر...

كنافة الجالكسي معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير: ٥٠٠ غرام عجينة كنافة كوب سمنة سايحة ٢ كوب حليب ٤ ملاعق نشا ١/٤ كوب سكر علبة قشطة فستق حلبي للتزيين ٨ - ١٠ حبات جالكسي سادة الطريقة: اولا عمل القشطة بخلط الحليب والسكر والنشا تحريك حتى يذوب النشا ويوضع على النار حتى يثخن تطفأ النار ونضيف…
اقرأ أكثر...

الخبز الألماني من أروع انواع الخبز الأوروبي وبالصور خبز ألماني ? خبز البريتزال  والسر في لون هل الخبز بتغطيس الخبزات بالماء المغلي المحتوي على الكربونان والقرمشة من الخارج السر فيها صفار البيضتين اللي من مكونات العجين معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي من اروع انواع الخبز الاوروبي يكون من الداخل طري…
اقرأ أكثر...

كيكة السميد معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير: كوب سميد خشن ١/٤ كوب طحين ٣ بيضات ١/٢ كوب سكر ٣/٤ كوب زيت ذرة كوب لبن زبادي ملعقة كبيرة بيكنج باودر ١/٢ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ملعقة كبيرة برش ليمون رشة ملح كوب قطر فستق حلبي للتزيين مقادير القطر: كوب سكر كوب ماء ملعقة كبيرة عصير…
اقرأ أكثر...

بانكيك ? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي البنكيك من وانا صغيرة ماذقته كنت لما نمشي لعمتي تعمل فيه روعه وامس بنت ليبيه منزلته بقروب للطبخ عجبتني طريقتها وجربتها وطلع روعة وان شاء الله نعتمد طريقتها بارك الله فيها روعة وحالا نكتب الطريقة بالتفصيل كما طبقت وصفة الأخت بانكيك بتر ميلك: نخلط النواشف معا وهي كوب ونصف طحين…
اقرأ أكثر...

كيكة الشوكولا الحمراء معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير : خليط الكيك ٣ كوب طحين ٣ ملعقة كبيرة كاكاو باودر سادة رشة ملح ٢٠٠ غرام زبدة لينة ٢ و ١/٢كوب سكر ٦ بيضات كوب كريما حامضة او زبادي ملعقة صغيرة فانيلا ١/٢ كوب شاي لون طعام سائل احمر ملعقة صغيرة بيكربونات صودا ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

كب كيك والزينة بالكريمة كب كيك ? والزينة كريمة الشانتي عملتهن من كم يوم أنحب التزيين بالكب كيك معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي بالنسبة للكب كيك ،، اي كيك معتمد عندك وناجح ممكن تعمليه بقوالب صغيرة وبهل الحالة نسميه كب كيك ،، انا مقاديري لهل الكب كيك: 4بيض وكوب سكر وكوب زبادي ماقلت علبه…
اقرأ أكثر...

صدور الدجاج المحشية بالخضار مع صلصة الليمون معكم صديقة زاكي المميزة الشيف بيان حجاوي المكونات صدر دجاج مخلى من العظم الحشوة فطر مقطع بصلة جزر بازيلاء شرائح جبن تشيدر ملح فلفل اسود بهارات للصوص ٢ ملعقة كبيرة طحين ٢ملعقة كبيرة زبدة او زيت ذرة ٢ كوب مرق دجاج ١/٢ كوب ليمون ٢ ملعقة كبيرة كريما طبخ الطريقة _ يدق صدر الدجاج حتى يسهل لفه…
اقرأ أكثر...