ماما عايدة المغربية 168 مقالة 5913 تعليق

  عصير الجزر و الموز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 3 حبات كبار جزر 4 ملاعق كبار سكر أو حسب الذوق انا استعمل 4 فقط كيس سكر ڤانيلا لتر الا ربع ماء علبة ياغورت ڤانيلا 3 حبات موز كبار أو أربعة صغار عصير خمس برتقالات الخطوات نصلق الجزر في الماء مع السكر و الڤانيلا حتى ينضج،و نتركه يبرد تماما.…
اقرأ أكثر...

  البغرير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية يقدم عندنا البغرير في الأيام العادية في الفطور الصباحي أو وقت العصر إما مع الشاي المغربي أو مع الحليب بالقهوة، و في رمضان يزيد الإقبال عليه : المقادير 2 كؤوس شاي سميد متوسط 1 كأس دقيق مغربل 1 ملعقة كبيرة خميرة طرية ملعقة صغيرة سكر 1 كيس خميرة الحلويات وزن 8غ 3 كؤوس…
اقرأ أكثر...

  عصير التفاح و الأناناس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير الكمية لأربعة اشخاص: حبتين كبيرتين تفاح أحمر مقطع بقشرته دائرتين من الأناناس الطري حفنة مشمش مجفف او زبيب سكر حسب الذوق (من ملعقتين الى اربع ملاعق كبار ) عود قرفة لتر الا ربع ماء ربع لتر عصير برتقال الخطوات نحط كل المكونات مع الماء و السكر و القرفة و…
اقرأ أكثر...

  شوربة الخضر بالمقرونية :, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير الكمية لأربعة اشخاص: حبتين كبار طماطم نزيل البذور منها ونبشرها حبة بصل مبشورة حبة صغيرة ثوم 4 اعواد كرافس مقطعة صغيرة دجاج مقطع صغير حبتين جزر مربعات حبتين لفت مربعات حبتين قرع أخضر (كوسا) مربعات بازلاء ملعقة معجون طماطم ملح فلفل زيت نباتي زيت زيتون لتر و نصف ماء مكعب…
اقرأ أكثر...

  طاجين الكباب المغذور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير طاجين الكباب المغذور من الطواجن المحبوبة عند المغاربة و كل واحد يحضره بطريقة مختلفة و حسب المناطق ، انا حضرته اليوم حار و بالبيض : قطع هبرة لحم الفتية الخاصة بالشوي، غنم او عجل حسب الرغبة (الكمية حسب عدد الاشخاص) بصل مقطع مربعات صغيرة جدا (حسب كمية اللحم لنصف كيلو…
اقرأ أكثر...

  شوصون بالطون و السبانخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية الشوصون وصفة فرنسية من ألذ المملحات الرمضانية التي ترافق الحريرة أو الشوربة على مائدة الافطار المغربية ، و ممكن تكون بحشوات مختلفة حسب الرغبة و أيضا ممكن نحضرها بالعجينة المكسرة أو العجينة المورقة انا اليوم حضرتها بالعجينة المكسرة : المقادير 300غ دقيق مغربل 150غ زبدة مقطعة مربعات و باردة نصف…
اقرأ أكثر...

  قراشل البطاطا بطلب من رانيا أم ضرار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم جميعا، رمضان كريم عليكم حبيباتي اليوم و أخيرا لبيت طلب الاخت رانيا أم ضرار لخبز البطاطا أو كيفما نسميه عندنا قراشل البطاطا أعتذر أختي لأني أخرت عليك الوصفة، غير مقصودة هههه لما أتذكر طلبك تكون عندي حبة بطاطا في البيت و لما نجيب بطاطا أنسى طلبك…
اقرأ أكثر...

  دانيت منزلي أفكار منزلية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته أخواتي الكريمات، وصفة اليوم ان شاء الله أخر وصفة في مسابقة أفكار منزلية الوصفة تصلح أيضا لرمضان بإذن الله أنا أحضرها لولادي للسحور لكن فكرت أن أضيفها لوصفات الأطفال لي شاركتها معكم في المسابقة بما أنها وصفة محبوبة عندهم ههههه لكن بصراحة…
اقرأ أكثر...

  تطبيقي لوصفات الشوفان من مبدعات زاكي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، أود أولا أن أشكركم واحدة واحدة بدون استثناء على دعمكم المعنوي و دعواتكم من أول يوم مرضت فيه الى يومنا هذا، لن تتصورو كم تؤثر فيا كلماتكم الإيجابية نفسيا و صحيا، أسأل المولى عز و جل أن يجعلها في ميزان…
اقرأ أكثر...

  شيبس مقرمش بدون قلي أفكار منزلية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية شيبس منزلي بمكونات بسيطة و بدون قلي و بدون منكهات صناعية ، من الأفضل ان تعودو اولادكم على أي شيء منزلي لكن حددو الكميات لكل طفل في طبقه خاصة في مثل هذه الوصفات حتى لو كانت صنع منزلي ما تخلوش اولادكم يتعودو على أكل كميات كبيرة : المقادير…
اقرأ أكثر...