وصفات حلويات

تشيز كيك ياباني أفخم تشيز كيك جربتها معكم صديقة زاكي الشيف Darine Abed AL Lateef‎ الطريقة: اولا نحضر القالب ونضع على الحوافزورق زبده ممسوح بزبده حتى يلزق بالقالب كوب جبن كريمي فلدلفيا او كيري بس لازم تكون طرية وكوب اطفال تقريبا ٢٠٠ مل بنضيف ع الجبن كوب حليب ٢٠٠ ملل ثم نضيف ٤ صفار…
اقرأ أكثر...

سوفيليه لتشيز كيك بالليمون ??? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش المقادير : ١ م ص بشر ليمون أخضر ٢ م ص عصير ليمون أخضر ٥ بيض بارد مفصولين البياض عن الصفار و تترك مغطاة بحرارة الحرارة ضروري بحرارة الغرفة ٢٢٥غرام جبن فيلاديلفيا بحرارة الغرفة ضروري ( أو أي جبن كريمي مشابه ) ١ علبة…
اقرأ أكثر...

كنافة مدلوقة غير شكل مساء الخير .. معكم صديقة زاكي الشيف ساهرة دباس .قدمته لناى صديقتي من فلسطين . مممم بتشهي .صديقتي فبفبان حضرتها بطريقة رائعة جدا اليكم المقادير والطريقة كنافة كيلو ونص مقطعين باليد . ضيفي عليه سمنة حيوانية وكم معلقة بلدي و افركيهم عالنار ربع ساعة . ضيفي كاسة ونص سكر و اعجنيهم عالنار حتى تصبح…
اقرأ أكثر...

طريقة هريسة لو جربتها مرة راح تعتمدها على طول معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Um Salem هريسة المقادير: ٢كوب سميد ١كوب جوز الهند ١كوب حليب ناشف ١كوب سكر ١معلقة كبيرة باكينغ باودر ١كوب زيت نباتي ١كوب ماء فاتر الطريقة: خلط النواشف مع بعض ثم زيت ثم الماء و خلطهم جيدا ثم نتركها…
اقرأ أكثر...

مقروض جزائري ، في ليبيا نطيبوه بالفرن اما بالجزائر يقلى بالزيت ?روعة كأول تجربة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي  مقروض مقلي : 3كوب سميد وسط مايكون ناعم ، رشة ملح ، ملعقة كبيرة طحين ، كوب دهن نصف الكوب سمن ذائب والنصف الاخر زيت ، كوب سائل نصف الكوب ماء زهر ونصفه الاخر ماء عادي . نخلط المكونات الجافة مع الدهن بالأصابع…
اقرأ أكثر...

اْبواق الكنافة هشة ومقرمشة ممكن تنعمل بعجين خاص وممكن بورق الجلاش احلى من البقلاوووووة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي عجين الابواق: كوبين ونصف طحين ونصف كوب سمسم غير محمص ورشة ملح وملعقة كبيرة سكر ناعم وملعقة كبيرة خل ابيض وبيضة واحدة وربع كوب سمن او زبدة ذائبة وحوالي نصف كوب ماء مختلط بماء الزهر تخلط المكونات مع بعضها ونلم العجينة بماء الزهر ممكن…
اقرأ أكثر...

ماكرون فرنسي من أغلى أنواع البسكويت معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي ماكرون ألوان : 50غم بياض بيض تقريبا 2حجم وسط/ 5ملاعق سكر عادي/ كوب سكر بودر منخول /نصف كوب لوز مطحون ومنخول/ فانيلا / رشة ملح/ ملون طعام . نخفق البياض مع رشة ملح لمدة 3دقائق تقريبا ونضيف بالتدريج السكر العادي مع…
اقرأ أكثر...

الهريسة معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير: كوب حليب بيضة ١/٢ كوب سمنة سايحة ١/٤ كوب سكر ١/٢ كوب زبادي كوب سميد خشن كوب سميد ناعم ملعقة كبيرة بيكنج باودر ١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح قطر او شيرة فستق حلبي للتزيين الطريقة اولا نخلط البيضة والحليب والسكر والسمنة والزبادي مع بعض وبنضيف السميد الخشن والناعم…
اقرأ أكثر...

كنافة الجالكسي معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير: ٥٠٠ غرام عجينة كنافة كوب سمنة سايحة ٢ كوب حليب ٤ ملاعق نشا ١/٤ كوب سكر علبة قشطة فستق حلبي للتزيين ٨ - ١٠ حبات جالكسي سادة الطريقة: اولا عمل القشطة بخلط الحليب والسكر والنشا تحريك حتى يذوب النشا ويوضع على النار حتى يثخن تطفأ النار ونضيف…
اقرأ أكثر...

بانكيك ? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي البنكيك من وانا صغيرة ماذقته كنت لما نمشي لعمتي تعمل فيه روعه وامس بنت ليبيه منزلته بقروب للطبخ عجبتني طريقتها وجربتها وطلع روعة وان شاء الله نعتمد طريقتها بارك الله فيها روعة وحالا نكتب الطريقة بالتفصيل كما طبقت وصفة الأخت بانكيك بتر ميلك: نخلط النواشف معا وهي كوب ونصف طحين…
اقرأ أكثر...