دورة حلويات العيد

معمول مد بالتمر شكل جديد وبنكهة القرفة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة EnasBj Bj معمول مد بالتمر : كوب ونصف دقيق نصف كوب سمدينة ناعمة كوب أو ثلاثة أرباع كوب زبدة حيوانية رشة ملح نصف كوب سكر ناعم نصف كوب مية ورد ملعقة كبيرة خميرة اخلطي المقادير وخلي العجينة ترتاح بعدين اقسميها قسمين…
اقرأ أكثر...

وصفة للمعمول النقشة بضل محفورة حفر والسر إني ما بستخدم الخميرة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة En Al Abahre المقادير: 2كيلو طحين 1كيلو سميدناعم 1كوب سكر ناعم ملعقتين شومر مطحون ملعقتين يانسون مطحون ملعقتين مستكة ملعقتين محلب بيكنج باودر زبدة خمس بكيتات وزن 200جرام 2كوب زيت حليب بودرة كوب واحد…
اقرأ أكثر...

مبروشة ناجحة وهشة احفظوها عندكم يابنات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة En Al Abahre الطريقة: نضع في اناء البيض والسكر والزيت والفنيلا ونخلط جيدا ثم ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضعه على الخليط السابق ونعجن في اليد جيدا حتى تتماسك العجينة ونقسمها نصفين نفرد نصف العجينة في صينية مدهدنة ومرشوشة بالطحين الحشوة( نضع المربى والقرفة وجوز الهند ونخلطهم جيدا ) نفرد الحشوة فوق النصف المفرودمن…
اقرأ أكثر...

غريبة ساده وبفستق حلبي ناجحة من أول مرة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Hiyam Alsawadi المقادير: ٢ كوب طحين ١ كوب سمنه ١ كوب سكر بودرة ١/٢ كوب فستق حلبي مطحون الطريقة:  اول شي بنحط مقدار السمنه بالبراد ليسقع شوي بعدين بنخفقها لتفتح لونها وبنضيف عليها السكر البودره بنخفق لتصير متل الكريمة بعدها…
اقرأ أكثر...

كعك ام بروء المشهي بنصف ساعة فقط بتكون العجينة جاهزة كعك ام بروء المشهي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Ekhlas Alqatarneh كعك ام بروء المشهي بنصف ساعة فقط بتكون العجينة جاهزة المقادير ٣ كاسات طحين كوب ونص زبده نص ملعقه صغيرة بيكنغ باودر بيضه نص كوب سكر بودره ملعقة فانيليا ٣ ملاعق حليب ناشف الطريقه اول شي نخلي لطحين ضروري وحطي الحليب الناشف و…
اقرأ أكثر...

معمول طحين الطعم جنااان مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلة Hiyam Alsawadi   الطريقة كيلو طحين استبدلت ربع كاسه منه بسميد فرخة طحنت السميد الناعم ليصير متل لطحين ٥٠٠غم سمنه اي نوع بتفضليه لينة بحرارة الغرفة ١٠٠ غم زبده لينة بحرارة الغرفة ٣/٤ الكوب سكر ٣/٤ الكوب ماء ٣ ملاعق حليب بودرة ٣ملاعق قطر سميك ١/٢…
اقرأ أكثر...

معمول السميد يمي يمي جناااان مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلة إم عبيده مجاهد الطريقة 3كيلو سميد.وسط كيلو زيوت ( زبده 3 باكيت 200 غم. 250 غرام سمنه بلديه. 150 غرام زيت ذره ما يعادل كاسه كبيره ) 2 ظرف باكينج باودر 1 ملعقه كبيره خميره كاسه شاي سكر بهارات السميد ممكن رشه كركم صغيره حسب الرغبه ماء دافي حسب الحاجه الطريقه الزبده لازم…
اقرأ أكثر...

خلصت المعمول والغريبه والسابليه في حدا راح يقلي يعطيك العافية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Wafa Radwan مرحبا اصدقائي. كل عام وانتم. بخير واخيرا. خلصت المعمول والغريبه والسابليه. انشالله بيعجبكم مرحبا معمول بالتمر كيلو طحين. وكيلو سميد. فرخه كيلو سمنه. تقريبا. او اقل شوي. انا بخلط نصها. فارم. ونصها شوكه وملعقه.…
اقرأ أكثر...

وصفة المعمول الي ما بتفشل ابدا مع صديقة زاااكي المذهلة و الراائعةOm Othman المقادير 500 غرام طحين 250 غرام سميد 250 غرام سمنه 1/2 كوب سكر رشة ملح 1 ملعقه صغيره بيكنج بودر 1/2 كوب ماء دافئ الطريقة تعجن جميع المكونات مع بعض حتي تتكون عندنا عجينة غير مشققه ويمكن كمان نحتاج 1/4 كوب إضافي من الماء حسب الطحين الموجود عندك لازم العجينه ما…
اقرأ أكثر...

كعك الاساور بالتمر الطعم جنااان مع صديقة زاااكي المذهلة و الراائعة فاتن المحسن المقادير ٢كيلو طحين بالكوب 8 كوب سمنة حيوانيه 2 كوب سمنة نباتيه 2 كوب ممكن نستبدلها بكوب زيت ذره وكوب زيت زيتون كوبين سكر كوب نص مي فاتره ٣ ارباع م ك خميره ٦ م ك حليب بودره سمسم حسب الرغبه حبة البركه م ك ينسون مطحون م ك شومر مطحون…
اقرأ أكثر...