معجنات

الفطيرة التركية بصدور الدجاج للمبدعة Rasha Hamdan حضرتها بشكل رهيب وشهي ولذيذ ، تكفي نظرة على صورها ، لتتحمسون لتحضيرها على طريقتها .   *مقادير العجين : - 3 كوب طحين - 4 ملاعق حليب باودر - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة كبيرة سكر - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة خل - 1 بيضة - نص كوب زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

كالزون محشي باللحم المفروم والفلفل ، نوع من الفطائر المحشية ، تشكل من عجينة البيتزا ، وتغلق بعد حشوها بظفائر ، لتعطي شكلا مرتبا، ومنظرا رائعا وشهيا ، قدمته المبدعة Nass Ima Price وهذه مقاديره وطريقة تحضيره . * مقادير العجين : - 3 كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقتين كبيرتين خميرة فورية - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون -…
اقرأ أكثر...

حلويات البابا أو البابا أروم من الحلويات اللذيذة المشهورة عالميا قدمتها لنا المبدعة ßáhő Kêr وبسطت لنا تحضيرها ، وسر لذتها ، إليكم طريقتها . * مقادير العجين : - 4 بيضات - 1 كوب سكر - 1 كوب زبدة ذائبة دافئة - 250 غ طحين <دقيق> - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - ذرة ملح - مبشورة برتقالة - كيس فانيلا - 3/4 كوب…
اقرأ أكثر...

فطائر اللحم الحلزونيه الفطائر الحلزونيه بحشوه اللحم المفروم وصفه مميزه وسهله من صديقتنا المبدعه Masarra Omar المقادير: 3 كوب دقيق وكوب إلاربع زبادي تحطي شوية ميه عليه ونص كوب حليب ونص كوب زيت و ملعقه كبيرة بكن بودر و ملعقة صغيرة ملح وملعقه كبير سكر الطريقه: اول شئ تحطي تحطي السوائل وتخلطي مع بع بعض وبعدين تحطي دقيق وبكن بودر وتعجني كويس وتخليها ترتاح…
اقرأ أكثر...

بيتزا الفطيرة التركية بيتزا بشكل جديد وهو شكل القوارب ستعلمنا كيفية صنعه صديقة زاكي المتألفة الشيف نور العرب, لنتابع.    الطريقة: - حطي كمية من الدقيق انا استعملت نصف كيس دقيق خاص بالمعجنات تقريبا 6كوب وحطي 3ملاعق كبيرة سكر وملعقتين خميرة خبز و3ملاعق كبيرة حليب بودر وأخلطي المواد مع بعضها. - ضيفي حوالي ربع كوب زيت وبسسيه…
اقرأ أكثر...

بريوش على شكل كروسان ? بريوش على شكل كروسان ?شاركتنا المبدعة ميسم الريم وصفته وأبهرتنا بمنظره التحفة ، وسر لمعته اللذيذة والشهية ، التي زادته روعة وجمالا ، نشكرها على هذا الإبداع الرهيب ممممممم. * المقادير : - 2 كوب ونصف طحين < دقيق > - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر - 2 ملعقة كبيرة سكر - 2…
اقرأ أكثر...

خبز الفوكاتشيا الايطالي صديقة زاكي المميزة  Huda Anas تقدم لنا خبز إيطالي وكما تقول: "هقدم لكم النهارده خبز ايطالى و هو خبز الفوكاتشيا و هو خبز خفيف و جميل" لنتابع الطريقة. المقادير: نصف كيلو دقيق 2 ملعقه زيت زيتون 1 ملعقه ملح واحد و ربع كوب ماء قطعه خميره فى حجم عين الجمل للوجه: 5 فصوص ثوم 10 طماطم مجففه اكليل الجبل و يفضل…
اقرأ أكثر...

عجة الخضار المميزة وصفة سهلة وشهية للمميزة  Dyaa Abbas  لا تحتاج لأي مجهود ، وتقدم كمقبلات لتزيين وتنويع طاولة الأكل ، قدمتها بطريقتن مختلفتن وتركت حرية تحضيرها حسب الرغبة . مقادير العجة: - 1 كوب ونصف طحين - 1 ملعقة وسط بيكنغ باودر - 4 بيضات - رشة فانيليا - نصف كوب شومر أو بقدونس مفروم - 1حبة بندورة كبيرة مفرومة نلعم - بصل…
اقرأ أكثر...

مربعات الهيل السويدية بكوكتيل الحشوات حلوى سويدية شهية من إبداع الشيف Dania Ali لنتابع الطريقة. المقادير: ملعقة طعام كبيرة خميرة ( 50غم) 150غم زبدة بحرارة الغرفة كوبين ونصف حليب سائل بيضة واحدة ثلاثة ارباع الكوب سكر رشة ملح صغيرة 5-6 كوب دقيق (الطحين) الحشوة: حشوة الچيز/ 100غم زبدة كوب سكر مطحون 200غم جبنة فيلادلفيا او اي نوع اخر ملعقة شاي ونصف هيل (حبهان) مطحون…
اقرأ أكثر...

معجنات اللحمة والبصل والسماق بالعجينة السحرية والمميزة معجناتي سر مهارتي معجنات اللحمة والبصل والسماق بالعجينة السحرية والمميزة, تخبرنا صديقة زاكي المميزة الشيف أمونة طريقة ناجحة للحصول على عجينة هشة جداً وكلها طبقات من الداخل, لنتابع الطريقة. نبدأ بمقادير العجين: 4 كوب طحين رشة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب حليب بودرة نصف كوب لبن زبادي ملعقة صغيرة خل ابيض نقطتين…
اقرأ أكثر...