منوعات

كيكة الطنجرة  هي كيكة من دون فرن للمبدعة  Roudena Ammar ، فبعد غياب طويل عادت من جديد بأيادي محملة بكيكة الطنجرة ، وقدمتها لنا بشكل مغري وشهي ، لتجربتها ومعرفة سر الفرق بين طبخها في الطنجرة بدل الفرن وإليكم طريقة تحضيرها .   المقادير : - 2 بيضات - 1 ملعقة كبيرة فانيلا - 1 كوب سكر - نصف كوب زيت - نصف حليب -…
اقرأ أكثر...

كيكة قدرة قادر باستخدام الكراميل الجاهز هذه الوصفة تختلف عن وصفة كيكة قدرة قادر الأصليلة, بأنه لا نصنع فيها الكراميل, بل نحضره جاهزاً, وكذلك هي أقل دسماً حيث الكراميل الذي نصنعه في البيت, يكون قوامه أثقل, من الكريم كراميل الجاهزة, نتابع الطريقة بالتفصيل مع صديقة زاكي المميزة جداً   عفت علي أولاً تحضير الكراميل: - كوب سكر وعلى النار حتى يدوب ونضعه فى صنيية اللى…
اقرأ أكثر...

مقبلات الباذنجان أو الباذنجانية, على طريقة الشيف Dania Ali الطريقة: باذنجان نقشرها بالتناوب يعني لانقشرها بالكامل بل على شكل خطوط رفيعة نقطعها مكعبات صغيرة ونملحها قليلاً . ثم نشوحها بالزيت وبعدها نتركها على ورق المطبخ بمصفاة حتى نتخلص من الزيت اذا كان فيها زيت كثير. نقوم بفرم بصلة صغيرة وفلفل اخضر واحمر واصفر من كل فلفلة ناخذ نصف ونفرمهم على شكل شرائح رفيعة جداً.…
اقرأ أكثر...

خطوة بخطوة اصنع جاتوه متل المحترفين, صديقة زاكي  Doha Chehab Sinjikdar‎ تعلمنا اليوم كيف تصنع  الكيك الاسفنجي أو كيك جينواز, لنتابع الطريقة كاملة. الطريقة: كل عيار حيكون 6 بيض منفصل الصفار عن البياض ثم نضع نصف كوب سكر عالصفار, هوني خفقنا الصفار لحتى يصير فاتح مضاعف حجموا. و ننتقل للبياض منخفق شوي ثم نضيف رشة ملح يخفق لينفش من ضيف نص كوب سكر بالتدريج…
اقرأ أكثر...

مقالة من استاذنا الفاضل أحمد الشقيري في فقرة منوعات زاكي سنقدم لكم كل ما هو مفيد للامم والطفل والاسرة, واخترنا لكم اليوم هذه المقالة الرائعة, التي تحكي عن تربية الأولاد, نترككم معها. ﺍﺳﺘﻴﻘﻆ الطفل ﻓﻲ ﺍﻟﺴﺎﺑﻌﺔ ? ﺻﺒﺎﺣﺎً، ﺃﻳﻘﻆ ﻭﺍﻟﺪﺗﻪ ... ﻟﻢ ﺗﺴﺘﻴﻘﻆ .. فبكى (ﻣﺎﻣﺎ ﺃريد ﻓﻄﻮﺭ) ﺻﺮﺧﺖ ﻓﻲ ﻭﺟﻬﻪ: ﻓﻄﻮﺭ الآن! .. روح ﻧﺎﻡ يلا⚡ ﻫﺮﺏ ﺍﻟﻄﻔﻞ ﻣﻦ ﺃﻣﻪ ﻭﻗﺪ ﺃﺧﺎﻓﺘﻪ ﺑﺼﻮﺗﻬﺎ…
اقرأ أكثر...

كافي تلومون الزمان و عقرب الساعه يدور في فقرة منوعات من زاكي نقدم لكم اليوم مقالة غنية كلها عبر, ونصيحة لكل شخص يقرأ المقالة الان ما تلوم نقص المال أو نقص العيال, لوم نفسك, وابدأ طور نفسك, نتركم الان مع المقالة. قبل 25 سنه كانت السبوره لوح و الطالب ذكي، هسه السبوره ذكيه و الطالب لوح .. زمان كان بيتنا غرفه صغيره و صاله…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع معجون أطفال بطريقة صحية؟ في هذه المقالة ستخبرنا صديق زاكي ابو محمد السلال طريقة صنع معجون للاطفال صحي بدوم لوقت طويل واحسن من الجاهز بكتير وطريقة تحضيرو كتير سهلة,هذا المعجون مخصص للعب وليس للأكل. المقادير: كاسة طحين كاسة ماء ملعقتين طعام زيت مازولا ملعقة صغيرة حمض الليمون ملعقة صغيرة ملح الطريقة: بتحطين كلن عالنار وبضلي تحركي لتنشف العجين وتتماسك وبتلونيها عزوئك بتحب تشاهد…
اقرأ أكثر...

طريقة قوالب الشوكلاتة المحشية طريقة مميزة للشكولاتة المحشية بالايس كريم, تابعوا الطريقة مع المبدعة Doha Chehab Sinjikdar , لنتابع الطريقة مع مبدعتنا. الطريقة: أول شي نضع شوكولا بحمام مائي مع ملقعه زبده دهنت قوالب سيليكون اول وجه وحطيتن بالتلاجه حتى جمدت. رجعت طلعتها ودهنت وجه تاني كمان عالفريزر اذا حسيتوها صارت سميكة بتوقفوا انا دهنت 3 مرات حتى وقت اسحبها ما تتكسر معي. بعدين…
اقرأ أكثر...

كبة البطاطا المقرمشة اطيب كبه بالبطاطا مقرمشه من الخارج وطريه من الداخل تقدمه صديقتنا المبدعه Mervet Ahmed المقادير: كيلو برغل ناعم بصله متوسطه بطاطا متوسطه ملح فلفل رشه كمون الطريقه: كيلو برغل ناعم منقوع بمي فاتره يعني تكون المي فوق مستوى البرغل بنص اصبع وغطيه ليتشرب وكل شوي حركيه وازا شفتيه كتير ناشف رشي مي رش عليه بصله متوسطه حبه بطاطا مقطعه متوسطه مسلوقه…
اقرأ أكثر...

مربي الفراولة أتحدى لو المصنع بعمل أفضل منه المصانع التي تنتج المربيات, لا تستطيع عملها بدون إضافة بعض الملونات الصناعية أو المواد الحافظة, أو النكهات الاصطناعية, فبالتأكيد صديقة زاكي نجوى بكري تفوقت عليهم بصنع مربى امن بطريقة صحية, عمل المربات في البيت شغلة ضرورية لصح الاسرة Najwa بتعلمنا كيفية عمل مربي الفراولة يلا نشوف كيف#أدمن مفيدة# مربى الفريز او الفرواله ???ررروعه سهل وسريع واهم…
اقرأ أكثر...