حلويات عربية

طريقة عمل كنافة خشنة بالجبنة بالصور, ومن منا لا يعشق الكنافة! صديقة زاكي الفنانة في الحلويات Monaliza Albo تقدم لنا طريقة سهلة وبسيطة تمكنك عزيزي القارئ من تحضير الكنافة في بيتك, لنتابع الطريقة. المقادير: نصف كيلو كنافه خشنة 1 كوب زبدة ذايبة ملعقه سمن نص ملعقه صغيره صبغه جبن عكاوي حلوه القطر البارد فستق حلبي الطريقة: - نص كيلو كنافه نطحنها خشن و ندهنها جيدا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل وردات بالقشطة, من الحلويات العربية الشهية جداً تقدمها لنا صديقة زاكي المميزة Monaliza Albo, لنتابع الطريقة مع مبدعتنا.   المقادير: عجينه فايلو زبده قطر بارد مربئ الفراولة جوز الهند المقادير للقشطة: كوب حليب ملعقتين نشاء اربع ملاعق سكر رشه فانيلا الطريقة/ - نبدأ بتجهيز القشطة وذلك بوضع كوب حليب و ملعقتين نشاء واربع ملاعق سكر و…
اقرأ أكثر...

بقلاوه اللوز, من الحلويات المعسله الشهيه بقلاوه اللوز فن وذوق تقدمه لنا المبدعه Moi La Brunette.     مقادير العجينه: 250غ زبدة مرجرين ذايبة وباردة 500غ طحين بيضة صغيرة واذا كانت كبيرة نعمل نصفها رشة ملح فانيلا كمية قليلة من ماء الزهر نلم بها العجينة الحشو: - رطل لوز  متوسط كما نتاع البقلاوة ممكن نعوضه بالكاكاو هنا اللوز اوالكاكاو ندخلهم للفرن سخون يتحمصه غير…
اقرأ أكثر...

طريقة سهلة و سريعة لعمل البسبوسة بالقشطة, هذه الوصفة بتمنى الكل يعتمدها لأنها مقدمة من الخبيرة والشيف Ena Soon, لنتابع الطريقة وفن التزيين والتقديم مع الشيف ايناس. المقادير: بيضه فانيليا رشة ملحكوب سكر كوب زيت كوب حليب نيدو علبة زبادي ساده 2 كوب سميد ملعقه صغيره باكينج باودر الطريقة:1_ نخلط مقادير البسبوسة جميعا مع بعض وقسمي الخليط لنصفين متساويات, حطي الطبقه الاولي في قالب البايركس المدهون…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع جبنة العكاوي للكنافة, الجبنه العكاوي او النابلسيه الخاصه للحلويات واشهر استخداماتها للكنافه بطريقه بسيطه جدا جدا جدا ولكل ستات البيوت وخاصه المغتربات اقرب طريقه للاساس, نتابع الطريقة المقدمة من الشيف Rami Tawfiq Al-ayyah. المقادير: ٥ كيلو حليب غنم وان لم يوجد حليب بقر وان لم يوجد اقلها ست علب حليب كامل الدسم اقلها كاسة خل كبيره قطعة قماش للتصفاي قوالب صغيره مربعات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلوة ليالي العراق, حلو من ابتكار وصنع المبدعه في الحلويات / ازل الطائي, تابع الفن والذوق الرفيع. الطبقة الاولى / ثلاث اكواب حليب سائل، خمس ملاعق سكر، ثلاث ملاعق نشا، ملعقتين كوب هيل، فانيلا، توضع جميع المواد على النار مع الاستمرار بالخفق حتى يغلي نضيف اليه كوب بسكويت مطحون مع الخفق المستمر يرفع من النار ويضاف اليه علبة قشطة ويخلط، نضع كوب جوز…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بسبوسة كاروهات, سميت بهذا الاسم لوجد تدرجات لونيه في البسبوسة طعمها مميز جداً ونكهة القشطة روعة بها, نتابع الطريقة مع ملكة الابداع الشيف Ola Sulieman Tashman. المقادير: 2 بيض نص كاس زيت تلات ارباع الكاس سكر علبة قشطه معلقة صغيره فانيلا نص كاس جوز الهند كاس سميد 3 ملاعق طحين كبار معلقة صغيره بيكنغ باودر الطريقة: - بنخفق بخفاقة الكيك 2 بيض, نص…
اقرأ أكثر...

كنافة بالجبنة بقالب الكب كيك, وصفة رائعة ولذيذة من تقديم المبدعة Ann Dove ، أتحفتنا بخطواتها المصورة ، مرحلة مرحلة ،متمنية أن تنال إعجابكم . وهذه مقاديرها وطريقة تحضيرها .    المقادير : * باكيت عجينة كنافة * ثلاثة أرباع كوب زبدة ذائب * 3 ملاعق صغيرة سكر ناعم بودرة * 1 ملعقة كبيرة صبغة الكنافة * جبنة موزريلا حلوة أو أي جبنة حلوة *…
اقرأ أكثر...

مقروط السنيوة بشكل البقلاوة,  المبدعه Moi La Brunette تعرفنا على طريقه الأكلات المعسله بالقطر وهذه من الحلويات الشهيه المعروفه برائحتها وطعمها فتابعو طريقه عمل مقروط السنيوه.   المقادير: 3 كيلات ونصف سميد متوسط كيلو سمن دايبه وبارده الكيلة المستعملة كاس مل250 نصف ملعقة صغيرة خميرة حلوى تعطيه هشاشة ملح خليط من الماء وماء الزهرانا استعملت حوالي ثلاث ارباع الكيلة وهذا حسب نوعية الدقيق المستعمل…
اقرأ أكثر...

وصفة حلوى الصدفة , من الاطباق الليبيه الرائعه وتجمع بين طعم البقلاوه والقطايف فتابعو الوصفه مع مبدعتنا Samr Knd. المقادير: نص كوب زيت ونص كوب حليب حكه او باكو دسم ونص كوب سكر ملعقة صغيرة خل بيضة ودقيق لحتى تصبح عجينه بالنسبه للدقيق حوالي كوب وشوي علي حسب نوع الدقيق يشرب او لا, يعني حتى يكون عجينه متماسكه الطريقه: - نعجن المقادير وتتركها ترتاح شوي ونقسم…
اقرأ أكثر...