وصفات حلويات

طريقة عمل التيراميسو المثالي بطريقة سهلة و مكونات متوفرة - Tiramisu, وصفة مميزة لحلوى من أشهى الحلوى العالمية,والجميل أنها سهلة, معنى كلمة تيراميسو أي "ارفع معنوياتي" وسميت بذلك لأنها تشعرك بالطاقة والحيوية بعد تناولها, اليوم سنقدم لكم في زاكي, طريقة عمل التيراميسو بأبسط وأسهل الأدوات ومع الشرح المفصل, وبتمنى كل قارئ أعجبته المقالة ينشرها ويحكي لأصدقاؤه سواء عن تطبيق زاكي, أو جروب زاكي على…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع جبنة العكاوي للكنافة, الجبنه العكاوي او النابلسيه الخاصه للحلويات واشهر استخداماتها للكنافه بطريقه بسيطه جدا جدا جدا ولكل ستات البيوت وخاصه المغتربات اقرب طريقه للاساس, نتابع الطريقة المقدمة من الشيف Rami Tawfiq Al-ayyah. المقادير: ٥ كيلو حليب غنم وان لم يوجد حليب بقر وان لم يوجد اقلها ست علب حليب كامل الدسم اقلها كاسة خل كبيره قطعة قماش للتصفاي قوالب صغيره مربعات…
اقرأ أكثر...

حلا الأناناس بالحليب المحمص معد بطريقة المبدعه / Bayan Walid, فلنتابع الطريقة. الطريقة/ الطبقة الاولى: نصف بسكويت بالبايريكس وبسقي ماء الاناناس. الطبقة التانية: بمقلاة تيفال بحمص ٣كاسات حليب باودر لحتى يسير اللون دهبي او بني فاتح مع التقليب المستمر وبضيف نص كاسة سكر ونص كاسة زيت مازولا بعيار كاسة شاي طبعا بحركهم منيح وبطفي عالنار وبضيف عليهم علبة ئشطة بسيروا متل عجينة سهلة الفرد…
اقرأ أكثر...

شارلوتا بامبادور سويسرول الايسكريم ضيافه مميزه وشهيه ويتناسب الأجواء الصيفيه من صنع المبدعه / Eman Abbadi. الطريقه / سريعة كثير أنا استخدمت ايسكريم وكيك سويسرول جاهز ممكن تعملي البوظة والكيك السويسرول بالبيت. طريقة التحضير / بوعاء بتغلفي بجلاتين شفاف او نايلون استريتش اذا ماعندك الجيلاتين. بتقطعي السويسرول وبترصيهم بقاع وجناب الوعاء بعدين بضيفي البوظة النكهه اللي يتفضلوا وبس تخلصي غطيها بالكيك وغطي القالب وساعة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلوة ليالي العراق, حلو من ابتكار وصنع المبدعه في الحلويات / ازل الطائي, تابع الفن والذوق الرفيع. الطبقة الاولى / ثلاث اكواب حليب سائل، خمس ملاعق سكر، ثلاث ملاعق نشا، ملعقتين كوب هيل، فانيلا، توضع جميع المواد على النار مع الاستمرار بالخفق حتى يغلي نضيف اليه كوب بسكويت مطحون مع الخفق المستمر يرفع من النار ويضاف اليه علبة قشطة ويخلط، نضع كوب جوز…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل العوامة المقرمشة, العوامه الشهيه المقرمشه من صنع المبدعه / Noor Abbas. تحضر على مرحلتين العجينه / المرحله الاولى: معلقه خميره فوريه صغيره 3 ملاعق كبار طحين ملعقه كبيره سكر رشة ملح ملعقتين كبار زيت نباتي نص كاسة ماي فاتر وتحريكهم وتركيهم ربع ساعه لتتخمر المرحله التانيه / بعد الربع ساعه .. 2 ملعقتين كبار نشا 2 كاسات طحين كاسة ونص ماء فاتر ملعقة…
اقرأ أكثر...

سفينة الملك حلوى من المطبخ التركي, نوع من انواع الحلويات التركيه المقليه والمغطسه بالقطر, وصفه شهيه من المبدعه العراقيه Ana Dove.   مقادير العجينة : واحد ونصف كوب دقيق ١ ملعقة شاي سكر رشة ملح ملعقة اكل زيت نباتي الحشوة : ١ كوب جوز مجروش خشن ١ ملعقة اكل سكر ١ ملعقة شاي قرفة او هيل حسب الموجود للتزين : قطر فستق حلبي طريقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة الايسكريم بالصور, ولا اروع بهالاجواء الصيفيه بتبرد عالقلب بنصحكم تجربوها شي من الاخر على طريقة مبدعتنا في الحلويات / Reemas Ghassan. المقادير: كيك جاهز اي نوع او كيك معد في المنزل مسبقا ايسكريم اي نكهه بتفضلوها علبة قشطه نصف كوب حليب مكثف محلى ٦مكعبات جبنه كيري او ٣ ملاعق لبنه بسكويت شاي نايلون استريتش طريقة التحضير: نغلف القالب بالنايلون الاستريتس لسهولة قلب…
اقرأ أكثر...

عمل الاكلير بالصور, هو نوع من الحلوى على شكل أصبع, يحشى بالكريمة, وصفه مفصله ومميزه للكلير بشكل شهي ورائع مقدمه من المبدعه Ena Soon.     المقادير: كوب ماء ملعقتين زبده رشه ملح رشه سكر كوب دقيق بيضتين ملعقه صغيره نشاء الطريقه: - في طنجرة نضع كوب ماء وملعقتين زبده ورشة ملح ورشة سكر لعند ماتغلي. - غربلي كوب دقيق وحطيه بالتدريج عالميه وحركة بسرعه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بسبوسة كاروهات, سميت بهذا الاسم لوجد تدرجات لونيه في البسبوسة طعمها مميز جداً ونكهة القشطة روعة بها, نتابع الطريقة مع ملكة الابداع الشيف Ola Sulieman Tashman. المقادير: 2 بيض نص كاس زيت تلات ارباع الكاس سكر علبة قشطه معلقة صغيره فانيلا نص كاس جوز الهند كاس سميد 3 ملاعق طحين كبار معلقة صغيره بيكنغ باودر الطريقة: - بنخفق بخفاقة الكيك 2 بيض, نص…
اقرأ أكثر...