زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

المقلوبة أكلتي المفضلة اللي بحبها يشجعني واللي ما بحبها يشجعني كمان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Shams Alqaisi الطريقة: بنظف الدجاج بليمون وملح وخل وتوم مدقوق اقل شي ساعتين بنغسله وبنصفيه وبنقليه بزيت غزير ليتحمر بنسقطه بمي مغليه وبنحط ملح وبهار وماجي فلفل احمر مجروش اختياري ليستوي الدجاج بتقلي…
اقرأ أكثر...

كبة باللبن بكل تفاصيلها لو سمحتم شجعوني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Jafar Zaydan الطريقة: كيلو برغل احمرناعم بغسلو وبصفيه من المي وبترك شي بسيط مي ينفش البرغل بحط عليه ملح وبهار كبة ومردقوش وبصلة صغيرة ناعمة وفلفل معجون حر وبصير بايدي ادعك فيهون ليصيرو زي العجينة بضيف اللحمة الناعمة تاعت الكبة وبرجع…
اقرأ أكثر...

الكيكة المخملية الحمراء دلل نفسك بأشهر الحلويات العالمية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Salam Zayed Um Khaloody #Red_Velvet #كيكة_ريد_فليفت_الكيكة_المخملية: كوب وربع طحين نص كوب لبن شنينة(الخاثر) او 2 م ك لبن زبادي بتدمجوهم بنص كوب مي 3/4 الكوب سكر ربع كوب زبدة لينة بيضة حجم كبير 1 م ك كاكاو 1م ك…
اقرأ أكثر...

غريبة سهلة بس اعملوها متل الوصفة بالضبط معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Nour Alkotaifane طريقة الغريبة: كيلو طحين نص كيلو سمنة كاسة ونص سكر,بودر, الطريقة/ منخفق السكر والسمنة ليصيرو متل الكريمة وبنخل الطحين وبحطو فوقن وبخلط منيح لتتماسك وبعدين بالبراد ساعة تجمد وبشكلها وعلى فرن حامي من فوق وتحت مابتاخد ٥ دقايق والف…
اقرأ أكثر...

كاسات الجلي والمهلبية المائلة إليكم السر في عملها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم بروء ( علي القطارنة) الطريقة: نعمل الجلو بالطريقة المعتادة وانا بستعمل النباتي اطيب واسرع بهيك وصفات المهلبية 6 كاسات مي 6 ملاعق حليب 6 ملاعق نشا كبار سكر حسب الرغبة رشة فانيلا نضع المكونات كلها على النار حتى…
اقرأ أكثر...

جيلي رول حلويات مشهورة في أمريكا وسهلة جداً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم بروء ( علي القطارنة) الطريقة: بكيت جلو حيواني نضع عليه كاسة مي سخنة او كاسة الا ربع كبيرة نحرك ثم نضع كاسة مارشميلو ونحركهم ثم نضعهم في الميكريف دقيقة ونحرك حتى يذوب المارشميلو وندهن البايركس زبدة ونضع الخليط…
اقرأ أكثر...

حفظ الليمون بطريقة مبتكرة وسهلة عند الاستعمال والقشر كمان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم بروء ( علي القطارنة) حفظ الليمون بطريقة مبتكرة وسهلة عند الاستعمال والقشر كمان بستغلو وبستعملو لنقع الدجاج والسمك اذا لم يتوفر ليمون حب اول شي بغسل هاليمونات وبنشفهم وبعصرهم منيح حفظ الليمون…
اقرأ أكثر...

 مفروكه بالقشطه وين التفاعل يا جماعة شجعوني شوي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Najwa Bakri يسعد مسّاكم مفروكه بالقشطه   مفروكه بالقشطه 💕 المقادير : كوبان ونص سميد ناعم ، ملعقتين ك زبده ، ربع كوب ماء زهر، كوبان وربع قطر او شيرا، الطريقه : نضع السميد والزبدة على نار متوسطه مع التحريك…
اقرأ أكثر...

بيتيفور رووعة راح تتفاجئ كل المكونات موجودة في بيتك الان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم بروء ( علي القطارنة) البيتفور 2 كاسة طحين وقد يزيد قليلا 3 ارباع الكوب سكر بودرة 250غرام زبدة بحرارة الغرفة بيضة فانيلا وازا بتحبي ع كاكاو شيلي معلقتين من الطحين وحطي كاكاو   اخفقي…
اقرأ أكثر...

براونيز التمر الصحي لكل الناس اللي بدور على حلويات بالتمر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud براونيز التمر الصحي في محضرة الطعام نضع حوالي كوب ونصف الى كوبين مكسرات مشكلة حسب الذوق انا خلطت فستق حلبي وكاجو ولوز وبنحط فوقهم تمر طري مفقى من البذور واذا قاسي التمر بنتقعه…
اقرأ أكثر...