زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

سلطة التونه بأقل من 5 دقائق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI سلطة التونه علبة تونه تصفى من ماءها خيار مقطع مكعبات طماطة مقطعة مكعبات مخلل خيار مقطع مكعبات ربع فنجان ذرة نصف باقة معدنوس(بقدونس) مثروم ناعم العمل .. تخلط المواد في كاسة وتتبل بقليل من الليمون دوزي وملعقة كبيرة خردل تترك نصف ساعة قبل الاستعمال ومليوون عافية .لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء…
اقرأ أكثر...

سلطة النقانق يم يم يمييي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  خمس قطع من النقانق(صوصج) مقطعة حلقات جزرة مقطعة حلقات مسلوقة نصف سلق نصف كوب ذرة 2 قطع فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة العمل تخلط المواد ثم تتبل ب 5 ملاعق كبيرة كاتشاب و2 ملعقة كبيرة صاص و2 ملعقة كبيرة دبس الرمان و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ورشة ملح وتترك مدة ساعة قبل…
اقرأ أكثر...

سر عجينة المحلات اللي بدها تعرف تشجعني بالتعليقات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي العجينة نفسها الاختلاف بالتشكيل والحشوات العجين : لكل 3كوب طحين كوب سميد ناعم جدا وطبعا رشة ملح وربع كوب زيت وملعقتين لبن بودرة او ملعقتين زبادي وملعقة سكر وملعقتين خميرة خبزة وملعقة سكر وملعقة صغيرة بيكنج بودر تخلط جيدا هل المكونات وتعجن بماء دافئ تعجن لفترة لاتقل عن 10…
اقرأ أكثر...

كيكه اسنفجيه خفيفه جدا معكم صديقة زاكي الموهوبة الشيف المميزة WISSAM ALHAYALI كوبين الاربع طحين.(دقيق) 4بيضات قطرات من خل ابيض كوب شكر. ربع كوب ماي معلقةاكل ممسوحه بيكنك پاودر معلقة كوب محسن كيك جل قطرات من نكهة برتقال. اول شي تشغلين الفرن بدرجة حراره 165.بعدين تخلطين الطحين مع البيكنك پاودر وتنخليهم اكثر من مره.بعدين تخلين بالخفاقه المواد كلها مع بعضها عدا كوب الماي. تخفقين المواد…
اقرأ أكثر...

صياديه الروبيان بتجنن احفظوها بالمفضلة على جوالاتكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Rana Rabbani  صياديه الروبيان: كيلو روبيان مقشر بصل زنجبيل فلفل اخضر طماطم ارز كزبره خضره كمون هيل ملح كركم ثوم قرفه قرنفل فلفل اسود الطريقه في قدر على النار نضع…
اقرأ أكثر...

حلى مبروش جوز الهند معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  3 كوب حليب سائل 2 كوب مبروش جوز الهند 5 ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيلا ظرف كريمة شانتي باودر 6 ملاعق كبيرة سميد 2 ملعقة كبيرة طحين ملعقة كبيرة نشا 50 غرام زبدة في قدر نضع الحليب والنشا والسكر والطحين والفانيلا وتخلط جيدا ثم توضع على نار متوسطة وتخلط قليلا ثم يضاف…
اقرأ أكثر...

موس الشكولاته بطعم الكالكسي معكم صديقة زاكي الموهوبة الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  كوب ماء نصف كوب حليب باودر 3 ملاعق كبيرة كاكاو باودر ظرف كريم كرميل (فقط الباودر) شوكلاته كالكسي عدد 1 او 2 ملعقة كبيرة كاستر باودر ملعقة كبيرة زبدة العمل ... نعجن القليل من الكيك في كاسة مع 3 ملاعق صوص الشوكلاته وملعقة كبيرة قشطة ثم توضع في اقماع الورقية مع الضغط…
اقرأ أكثر...

مطبق الجوز الفلسطيني اللي فترة غايبة عنكم وين تشجيعكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Bayan Hijjawi مطبق الجوز الفلسطيني: ٣ كوب طحين رشة ملح كوب ماء دافئ تعجن العجينة وتكور وتوضع على كمية وفيرة من الزيت وتترك لترتاح الحشوة جوز مقطع وسكر وقرفة تفرد كل قطعة بالزيت رقيقة جدا وتحشى…
اقرأ أكثر...

نمورة جوز الهند مثل المحلات الشامية الأصيلة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Ghada À Moh   المقادير: نصف كيلو سميد وسط تقريبا3 اكواب كوب جوز الهند كوب سكر ربع كوب قطر للعجن وربع كوب لبن زبادي ملعقتين كبار حليب بودرة 50 جرام زبدة سائلة او ملعقتين كبار سمنه ملعقة صغيره باكينج باودر…
اقرأ أكثر...

بابا روم بذوب ذوووب بالتم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Ghada À Moh المقادير: ملعقتين كبار سكر ملعقة كبيرة خميرة 50 جرام زبدة طرية بحرارة الغرفة 2 بيض 100مل ماء دافئ 225 جرام طحين حوالي كوب ونصف الطريقة: تذوب الخميره مع السكر في الماء الدافئ وتترك حوالي 10 دقائق حتى نتأكد من فعالية الخميرة…
اقرأ أكثر...