زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

فلافل الحمص معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي فلافل الحمص : لكل نصف كيلو حُمُّص نصف كيلو بصل ابيض ، وثوم. طبعا ينقع الحمص اقل شي يوم كامل ويصفى من الماء ويفرم بمحضرة الطعام ويقطع البصل ويفرم مع الحمص مرة اخرى وطبعا ماتنسي ربع كوب كسبره ناشف مطحون ويوضع في حافظة طعام بالثلاجة وعند الاستخدام يؤخذ منه…
اقرأ أكثر...

كعك التمر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي المقادير: 3كوب طحين /رشة ملح / كوب سمن او زبدة ذائبة/ 3ملعقة كبيرة سكر تذاب في نصف كوب ماء زهر / الطريقة: نضيف للطحين رشة الملح والسمن ونخلط بأطراف الاصابع ونضيف ماء الزهر المحتوي على السكر ونجمع المكونات ومانبالغ بالعجن ومرات ماتحتاج كل كمية الماء الزهر على حسب نوع…
اقرأ أكثر...

فطيرة العيد من العادات الليبية لفطور الصبح اول يوم العيد كل سنة وانتم طيبين وبالف خير وعساكم من عوادة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salma Mejrab الطريقة: كيلو طحين . ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة مسموحة بيكنج بودر وتعجنيها بالمية عجينة مش رطبة ومش يابسة ارطب شوية من البيتسا واسبكيها كويس هذا سر نجاحها وقرصيها وخليها ترتاح حتى…
اقرأ أكثر...

الهريسة معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير: كوب حليب بيضة ١/٢ كوب سمنة سايحة ١/٤ كوب سكر ١/٢ كوب زبادي كوب سميد خشن كوب سميد ناعم ملعقة كبيرة بيكنج باودر ١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح قطر او شيرة فستق حلبي للتزيين الطريقة اولا نخلط البيضة والحليب والسكر والسمنة والزبادي مع بعض وبنضيف السميد الخشن والناعم…
اقرأ أكثر...

كفتة الأرز أو كبة الأرز احلى مافي هل الكفتة ممكن تستعملي الأرز الباقي من الغداء مثلا افضل من انك ترميه ،،، معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي كفتة الرز: اي كمية رز مسلوق ( يسلق الأرز بماء وملح وبهارات وبعد ان يبرد يستعمل ) بس الأفضل تستعملي الأرز اللي يكون باقي من وجبة الغداء مثلا احتفظي بيه بالثلاجة واستعمليه ، نخفق بيضة مع…
اقرأ أكثر...

بنت الصحن معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير ٤ كوب طحين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح ٣ ملعقة كبيرة حليب باودر ٣ بيضات كوب سمنة مذابة او زيت نباتي للعجينة كوب ماء دافيء للتشكيل سمنة + حبة البركة + عسل الطريقة يخلط الملح مع الطحين وتضاف الخميرة والحليب والبيض بالتدريج ثم تضاف الماء والزيت…
اقرأ أكثر...

الكحك المصري على أصوله وبكل أسراره احلى طاسه شاهي بالبردقوش ? مع الكحك المصري طبعا اللي عملته للعيد خلص فعملت امبارح مقدار لانه فعلا حاجة من الاخرررر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي الكحك المصري ( كعك بالليبي): كيلو طحين / نصف كيلو سمن / رشة ملح / ملعقة كبيرةً ريحة الكحك /…
اقرأ أكثر...

كنافة الجالكسي معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير: ٥٠٠ غرام عجينة كنافة كوب سمنة سايحة ٢ كوب حليب ٤ ملاعق نشا ١/٤ كوب سكر علبة قشطة فستق حلبي للتزيين ٨ - ١٠ حبات جالكسي سادة الطريقة: اولا عمل القشطة بخلط الحليب والسكر والنشا تحريك حتى يذوب النشا ويوضع على النار حتى يثخن تطفأ النار ونضيف…
اقرأ أكثر...

الخبز الألماني من أروع انواع الخبز الأوروبي وبالصور خبز ألماني ? خبز البريتزال  والسر في لون هل الخبز بتغطيس الخبزات بالماء المغلي المحتوي على الكربونان والقرمشة من الخارج السر فيها صفار البيضتين اللي من مكونات العجين معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي من اروع انواع الخبز الاوروبي يكون من الداخل طري…
اقرأ أكثر...

كيكة السميد معكم صديقة زاكي المتميزة دوماً الشيف بيان حجاوي المقادير: كوب سميد خشن ١/٤ كوب طحين ٣ بيضات ١/٢ كوب سكر ٣/٤ كوب زيت ذرة كوب لبن زبادي ملعقة كبيرة بيكنج باودر ١/٢ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ملعقة كبيرة برش ليمون رشة ملح كوب قطر فستق حلبي للتزيين مقادير القطر: كوب سكر كوب ماء ملعقة كبيرة عصير…
اقرأ أكثر...