زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

البقلاوه البيتيه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  UM MUSTAFA AL BADER مغلف عجينة البقلاوه الجاهزه عدد2 شيره للبقلاوه جوز تقريبا كيلو هيل حسب الرغبه دهن او زبد تقريبا ٤٠٠ غرام او اكثر مياثر نكسر الجوز حسب الرغبه ناعم اوخشن ونحط هيل وقليل من الشيره ويخلط ونجيب صينيه مستطيله ونضع ورق الزبده ونصف شرائح العجينه وكل طبقه نخليها ندهنا بالدهن المذاب والزبد واذا عندج دهن…
اقرأ أكثر...

الكيك الاسفنجي بالخطوات المصورة لا يفوتكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف دنيا سالم يوسف سبونج كيك حصري??من مطبخي???مصورة جميع الخطوات وبعدها راح انزل طريقة الجليز الامع هذي تحظيرات عيد ميلاد بنتي بدي رأيكم بالتعليقات المواد عبارة عن 9حبات بيض صغار اذا توفر كبير8حبات كافي 2كوب ونص طحين 4ملاعق طعام نشا كيس بكم بودرة 2□□□•كوب…
اقرأ أكثر...

كعك مصري مع سر ريحة الكيك الأصليه بريحة الكعك ومحشي بالتمر وهلالات اللوز معكم صديقة زاكي الشيف المميزة نور العبيدي الطريقة: 500 غم طحين و250 غم زبدة طرية ورشة ملح وربع كوب سكر ناعم ونصف كوب سمسم محمص تخلط جيدا ويضاف لها الطحين وملعقة بيكنج بودر ونضيف ماء زهر او ورد حوالي نضف كوب ضيفي بالقليل واعجني حتى تتحصلي على عجين سهل التشكيل يفرد…
اقرأ أكثر...

معمول وكعك بالطحين وبالخطوات المصورة ? دايما بعمل بسميد بس هاي المره غيرت وعملت طحين معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ردينة ثابت المقادير: 2 كوب طحين ثلاث أرباع كوب سميد نصف كوب سمنة نصف كوب زيت نباتي نصف كوب سكر ناعم ربع كوب حليب بودرة ملعقة صغيرة باكينج باودر ملعقة صغيرة كربونات الصودا نصف ملعقة…
اقرأ أكثر...

المكمورة على الطريقة الأردنية وبالخطوات المصورة المطابقة او المكموره على طريقة صديقة زاكي الشيف سوزان طحان اكله روعه في نكهتها من المطبخ الاردني شو رايكم يا ستات بدكم الطريقه ??? صورتلكم خطوات العمل بالتفصيل الممل بتمنى انه شغلي يستاهل لايكاتكم وتعليقاتكم الطريقة: العجين فقط دقيق ماء دافي ورشة ملح بتعجنيهم حتى تحصلي على عجينة…
اقرأ أكثر...

الكبة بأسهل طريقة  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي الطريقة: كوب ونصف برغل ناعم ننقعة في كوبين وربع ماء مغلي ونخليه حتى يتشرب الماء نضيف له رشة ملح وفلفل اسود وبهار وفلفل احمر وبودرة بصل وكوب طحين ونعجنهن حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل ( لو احتاجت اضافة طحين بزيد ولو احتاجت ماء بضيف ) نشكلها ونحشيها مفروم مطهي مع ملح وفلفل وكبابة صيني…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لعمل البسكوت مع كل الاسرار والتكات معكم صديقة زاكي الشيف نور العبيدي بسكوت ،، طريقة واحدة للبسكوت وممكن بتشكيلات ونكهات مختلفة  بالنسبة للتشكيل والحشو : انا استعملت فورمة خاصة بالنقش على عجينة السكر اللي ظاهرة بالصورة رسمت على عجين البسكوت ومن بعد قصيت البسكوتات وبعد الخبز تركتهم يبردوا وعبيت شوكلا سيحتها على حمام مائي بكيس ورسمت نقاط الشوكلا / اما النوع الثاني…
اقرأ أكثر...

ورق عنب يا إمي شو زاكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا الصاوي‎ لما تكون نفسك في ورق عنب أطلبكم دعوه صادقه من القلب لأبي رحمه الله عليه هو وأموات المسلمين اجمعين ورق عنب ممكن نقول مصري يالنجي انا كده بحبك اعمل مكس في المذاق ورق العنب من المقبلات ولا يقاوم باي شكل من الأشكال…
اقرأ أكثر...

اطيب حلاوة بالجبن يادوب اخد شغلها نص ساعة وكانت جاهزة ومتل مو شايفين كمية قليلة وبالمقلاي ? والقشطة انا عملتا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Hala Abo Allaban حلاوة الجبن: كاس ونصف ماء منحطو على نار وسط ليسخن   منضيف كاسين ونصف جبنة موتزاريلا و بنحرك لتذوب الجبنة     ونضيف ثلاث أرباع الكاس…
اقرأ أكثر...

اطيب وانجح معمول معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد المقادير: كوبين وربع سميد الفرخة ( سميد الفرخة يعني السميد الناعم) كوبين وربع سميد خشن كوبين سمنة سخنة كوب طحين ملعقة خميرة مش مليانة مدوبة بنصف كاسة شاي ماي ملعقتين حليب بودرة مستكة ودقة المعمول ( دقة المعمول هي المحلب والشومر والينسون كلهم يتم طحنهم بشكل ناعم)…
اقرأ أكثر...