زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

لقيمات برك بحشو البطاطس والدجاج البرك من الأكلات اللذيذة وأخذناها من الشعب التركي وصديقة الصفحة شذي الورد هاتشرح لنا طريقة لعمل البرك التركي في شكل لقيمات لقيمات البرك المقادير: العجينة:1/2 1 كوب دقيق-م ص خميرة-ذرة ملح -ماء للعجن الحشو :خليط من الدجاج والبطاطا التغطية:ماء -بقسماط تُعجن العجينة وتترك تخمر ثم تقطع الي دوائر وتحشي بالحشو…
اقرأ أكثر...

المكرونة بالباشميل والعصاج ومع أحلي وصفة مصرية لا تخلو منها الموائد المصرية في رمضان وعلي مدار العام مع سيدة الموائد مكرونة البشاميل بالعصاج مكرونة بالطريقة المصرية الأصيلة ومع صديقة الصفحة الشيف مفيدة# يلا معاها نشوف الطريقة المقادير: 1/2 كيلو مكرونة فرن (تسلق وتترك جانبا) عصاج(1/4 كيلو لحم مفروم-بصلة مبشورة-ثوم مهروس-ملح وفلفل-م ك زبدة)صلصة البشاميل:3 م ك دقيق-3…
اقرأ أكثر...

 كيك بالتمر يميي شغلي اول مرة,    اطيب كيك مع صديقة زاكي المبدعة  samarmar_barhom المقادير : ١ كوب تمر مطحون منقوع في ١ كوب ماء مغلي ٢ ونص كوب دقيق ٢ م ص بيكنج باودر نص م ص بيكربوهات الصوديوم نص م ملح نص كوب زبدة ١ هيل ١ قرفة ملعقة ص من كل…
اقرأ أكثر...

المعمول بالسميد ما بغير هذه الطريقة من 20 سنة المعمول من الحلوي المشهورة وخصوصا بالأعياد والاعراس وصديقة الصفحة مفيدة   هتشرح لنا ازاي عملت المعمول بالسميد يلا نشوف المقادير:4كوي سميد فرخة(ناعم)-كوب سميد عادي-كوب دقيق-2 كوب سمن -1/2 كوب زيت-1/2 كوب سكر-ذرة ملح-1/4 م ص جوزة الطيب-1/4 م ص هيل مطحون-م ك محلب-م…
اقرأ أكثر...

سبرينغ رول او البوريك Ghalia Jamour بجنن كتير طيب وممتع شغلو بس اهم شي اتقيدو بالطريقه     المقادير كوب دقيق ملعقه كبيره نشا وملعقتين كبار سميد ناعم رشه ملح كوب ونص ماء حسب الحاجه الطريقه لازم تكون العجينه شبه سائله تخلط المكونات مع بعض وتغطي وتترك نصف ساعه ترتاح نستخدم مقلاه تيفال ممسوحه بزيت بواسطه قطنه وفي كل مره نضع العجين يجب مسح…
اقرأ أكثر...

خبز برجر بيتي طيب واكيد اطيب من الجاهز من صديقه زاكي أم بلال خبز برجر او صمون ??? كوبين ونصف طحين . نصف الكوب لبن دافي نصف الكوب حليب دافي نصف الكوب ماء دافي ربع الكوب زيت ملعقه كبيرة خميرة ملعقه كبيرة سكر ملعقه كبيرة بيكنغ باودر ملعقه صغيرة ملح الخطوه الاولي.......…
اقرأ أكثر...

خليه النحل بعجينتي الخاصه بستعملها لكل المعجنات بضلها طريه لو ضلت اسبوع بالبراد Ghalia Jamour المقادير تلات اكواب ونص طحين بنضيف فوقو معلقتين سكر كبيره . ملعقه صغيره مليانه بيكنج باودر . رشه فانيلا. ملعقتين لبن كبيره. ثلث كوب زيت مازولا ونفكرهم كلهم منيح. هلا بنجيب كوب منحط فيه اربع معالق كبيره حليب باودر ومعلقه سكر كبيره .ومعلقه كبيره مليانه خميره ونحركهم كلن بمي…
اقرأ أكثر...

كرات القرفه او كيكه السينابرتس بعجينتي تبع المعجنات بتشهيي Ghalia Jamour المقادير تلات اكواب ونص طحين بنضيف فوقو معلقتين سكر كبيره . ملعقه صغيره مليانه بيكنج باودر . رشه فانيلا. ملعقتين لبن كبيره . ثلث كوب زيت مازولا ونفكرهم كلهم منيح. هلا بنجيب كوب منحط فيه اربع معالق كبيره حليب باودر ومعلقه سكر كبيره. ومعلقه كبيره مليانه خميره ونحركهم كلن بمي ونتركهم شي دقيقتين…
اقرأ أكثر...

عجينة المعكرونه سهلة جدا وسريعة والطعم راااااااائع ساره محمد المقادير 2 كاسه طحين ربع كاسه زيت ورشة ملح 3 حبات بيض الطريقة بنخلط المكونات مع بعض ونعجنهم كويس ونخليها ترتاح نص ساعة وبعدين نفردها ونشكلها حسب الرغبه وتوضع في مياه مغليه مع ملعقة كبيرة زيت وملح زي اي نوع معكرونه وجهزي الصلصه حسب الرغبه ونطبخها متل المعكرونه الجاهزه
اقرأ أكثر...

كرات جوز الهند ريحتها وصلت لاخر الشارع معكم صديقة زاكي المميزة Rozzana Tatish     كرات جوز الهند اللذيذة بصراحة الطعم ولا اروع وريحة جوز الهند فاحت الطريقة: بياض بيضتين ونص كاسة سكر مطحون ونص ملعقة صغيرة باكمبودر وكاسين جوز هند نخفق بياض البيض والباكمبودر والسكر حتى يصير متل الكريما وبعدها منضيف جوز الهند…
اقرأ أكثر...