زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

هدية لكل شخص ماجرب الكبة المشوية الكبة من المقبلات الشامية العريقة التي تعددت أشكالها واختلتفت أنواعها, ولكن تظل الكبة المشوية في الصدارة بالطعم, في وصفة اليوم تخبرنا صديقة زاكي المتألقة  Suzan Tahhan طريقة إعداد الكبة المشوية بخطوات سهلة وبسيطة وباستخدام الفرن العادي, تعالوا نتعرف على الطريقة. طريقة تحضير الكبة المشويه باسهل الخطوات بالنسبه لعجينة الكبه كيلو برغل (احمر ناعم) مغسول ومنقوع نصف كيلو لحمه…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لتقطيع الملفوف صديقة زاكي المبدعة Suzan Tahhan تتحفنا بطريقة إبداعية لتقطيع الملفوف تمهيداً لعملية سلقة ولفه لنتابع الطريقة. الطريقة: اليوم غدانا ملفوف حبيت انزلكم طريقتي بسلق الملفوف جدا سهله وما بتتمزق الاوراق نهائيا وهي بالحقيقه ثلاث خطوات طبقيها بدون اي جهد منك ورح تنفصل الاوراق لوحدها حتى بدون ما تلمسي الملفوفه مهما كان حجمها…
اقرأ أكثر...

وصفة مميزة لو حابب تتناول الكيك بسرعة, أو لو أصدقاءك جاؤا لزيارتك فجأة فجهز مع صديقة زاكي المبدعة Noor Hasan‎ أسرع ضيافة, تعالوا نتابع الطريقة.   الطريقة: كاسة سكر كاسة زيت كاسة حليب سائل كاسة ربعها طحين ونكمل باقي الكاسة كاكاو بودرة بنخلطهم بالخلاط وبنشيل على جنب كاسة من الخليط للتزين نضع فوق الخلطه الي ضلت 3 بيض 3 معالق صغيرة بيكنج باودر 3 معالق…
اقرأ أكثر...

كيكة الليل والنهار والتي سميت بهذا الاسم نسبة إلى اللون الابيض الذي يرمز للنهار والنور الأسود الذي يرمز لليل, تعالو نتعرف على طريقة هذا الكيك الشهي المغطى بكريمه الباتسيير وكيكه هشه ولذيذه للمبدعه Shereen Aldardaswi الطريقة: نقوم بعمل اثنتان من الكيك الإسفنجي واحده بيضاء الثانيه سوداء مقادير كل كيكه ٥بيضات يجب ان يكونو في درجة حراره المطبخ كاسة الا ربع طحين كأسه الا ربع…
اقرأ أكثر...

حلا البرتقال وصفة مميزة وسهلة في موسم الشتاء تكثر الحمضيات وخاصة البرتقال, صديقة زاكي المبدعة  Noora Haleka تقدم لنا وصفة منعشة وشهية لعمل حلا البرتقال, لنتابع الطريقة معها. الطبقة الأولى: 2 بيض 8 ملاعق سكر 8 ملاعق زيت 8 ملاعق حليب سائل ملعقة كبيرة سكر فانيلا بودرة  12 ملعقه طحين ملعقة كبيرة باكينج باودر, في الخلاط نخلط المكونات معهاً, ثم نضعها في صينينة ممسوحة…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع معجنات ملكية لفطور يليق بك؟ معجنات ملكية بطريقة سهلة ومميزة كيف لا وهي من إبداع الصديقة الغالية موناليزا ألبوا الطريقة: بنخلط الخميره الاول بربع كاسه ماء دافي مو سخن دافي و ملعقه صغيره خميره و ملعقه كببره سكر ونخليهم جنب و نجهز الباقي نجيب الصحن الي نعحن فيه وا نعمل كوبين ماء دافي وا كوب حليب كمان دافي موووو سخن دافي بس…
اقرأ أكثر...

كيكة الليمون وصفة ناجحة من أول مرة نعم إنها وصفة كيكة الليمون الناجحة كيف لا, وصاحبة هذه الوصفة هي ملكة شيفات "زاكي" الشيف: نور العرب, لنتابع الطريقة مع مبدعتنا. الطريقة: اول شي نشغل الفرن على  180النار من تحت بس نخفق  4بيضات مدة دقيقتين على اعلى سرعة ونضيف والخفق مستمر ملعقة كبيرة خل ونضيف كوب وربع سكر عادي على مراحل يعني ماتضيفيه على دفعة واحدة…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع قالب للتزيين بنفسك؟ هل تعطلت ماكينة تشكيل البيتي فور عندك؟ أو لا تملك ماكينة تشكيل من أصل؟ هل مللت من شكل البسكويت الدائري والتقليدي, شاهد هذه الفكرة البسيطة والسهلة لتصنع قالب تشكيل في البيت. الطريقة: احضر قنينة عصير بلاستيكية فارغة, ارسم على الغطاية شكل نجمة بواسطة قلم  ثم قم بقص الغطاية الخاصة بالقنينة على شكل نجمة بواسطة سكين, كما في الصورة املأ…
اقرأ أكثر...

التورتا الحلزونية الراقية للاعياد والمناسبات وصفة فخمة ومميزة من صديقة زاكي الشيف المبدعة Dania Ali اول خطوة نعمل كيكتين من السويسرول الإسفنجي الهش او ثلاث كيكات حسب حجم وارتفاع التورتا المرغوب فيها المكونات: ٣ بيضات ١كوب سكر ١كوب طحين ٢ملعقة شاي صغيرة بيكنگ باودر ١/٤ كوب حليب دافئ رشة ملح صغيرة جداً ( ترش عند خفق البيض) ١ملعقة كوب ڤانيلا الحشوة: حسب الرغبة اي…
اقرأ أكثر...

اخسر وزنك بتناول الكستناء | Lose weight by eating chestnuts يعاني الكثير من الناس من زيادة الوزن, والسبب المباشر لزيادة الوزن هو الإكثار من تناول الأكل ما بين الوجبات, تشير الدراسات إلى وجود علاقة ما بين خسارة الوزن وتناول المكسرات, حيث أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يدخلوا المكسرات في حميتهم يفقدوا وزن أكثر من غيرهم, وذلك لأن المكسرات تعطي إحساس بالشبع, وبالتالي تكبح جماح…
اقرأ أكثر...