زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

حلاوة طحينية طيبة و سريعة, وصفة مميزة جداً خاصة للسحور في شهر رمضان الكريم, تخبرنا بالوصفة المبدعة  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:بدنا كاسة سكر بودرة (ممكن اضافة اكتر سكر بودرة لو بدنا اياها حلوة كتير)كاسة حليب بودرة شوي فانيلا بودرة نصف كاسة طحينية فستق حلبي للزينة الطريقة:- بنخلط السكر والحليب والفانيلا جيداً ليتجانسوا.- بعدين بنضيف طحينية شوي شوي و بنخلطها…
اقرأ أكثر...

حلا الكاسترد الشهي, أو الكستر كما يقولها البعض, وهي حلا كريمي يذوب بالفم, وصفة مميزة سيحبها الاطفال والكبار, كما أنها فاخرة للضيافة, تخبرنا بالطريقة المبدعة  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:لتر حليب سائل (لتر يساوي 4 أكواب ويمكن عمله بوضع 3 ملاعق حليب بودرة لكل كوب ماء)كاسة سكرنص كاسة نشاكاسة و نص جوز هند فانيلا ملعقتين كبار كاسترد الطريقة:- نخلط كل المكونات سوا ما عدا الحليب…
اقرأ أكثر...

مربى الفريز ( مربى الفراولة), وصفة مميزة للفطور, وبدون مواد حافظة تعلمي كيف تضنعي المربى في البيت, مع والدة مبدعتنا  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:كيلو فريز مغسول و مقطع حسب الرغبة نحنا تركنا الحبة بصحتها كيلو سكر معلقة بشر برتقال او ليمون معلقة صغيرة ملح ليمون او نص كاسة عصير ليمون الطريقة: - نحط السكر عالفريز و نتركو شوي قبل ما نحطو عالنار يعني نتركو شي…
اقرأ أكثر...

مربى الخوخ, وصفة مميزة للفطور, وبدون مواد حافظة تعلمي كيف تضنعي المربى في البيت, مع والدة مبدعتنا  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:كيلو خوخ  مغسول و مقطع حسب الرغبة نحنا تركنا الحبة بصحتها كيلو سكر معلقة بشر برتقال او ليمون معلقة صغيرة ملح ليمون او نص كاسة عصير ليمون الطريقة: - نقشر الخوخ و نشيل الحبة جواتو و كمان فينا نقطعو ع كيفنا لو ما حبينا اتضل…
اقرأ أكثر...

كوكيز الشوفان بالتفاح و القرفة و المكسرات, وصفة مغذية وبسكويت صحي لأطفالكم, تعلمي هذه الوصفة اللذيذة مع المبدعة Yasmine Faraj فلنتابع معها.   المقادير: كاستين شوفان نصف كاسة طحين ملعقتين باكينج باودر نصف كاسة سكر يفضل سكر بني ست ملاعق كبار زبدة مذابة فانيلا رشة ملح ملعقتين صغار قرفة مطحونة نصف كاسة حليب سائل تفاحة مقشرة ومقطعة ناعم ربع كاسة لوز مقطع ( اختياري) ربع كاسة…
اقرأ أكثر...

طريقة لف ورق العنب السريعة على شكل مكعبات, تتحفنا بالطريقة المبدعة في فن الطهي Abrar Malallah, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا الغالية. المقادير: - علبه ورق عنب كاليفورنيا -اربع اكواب ارز مصري مغسولين ومنقوعين بماء مغلي للحشوة: - ملعقتين وسط كاري بودر - ٤حبات طماطم مقطع صغير جدا -خمس حبات بصل كبير الحجم مقطع صغير جدا -اربع فص ثوم مقشر ومهروس -نصف مكعب ماجي خضار -ملعقتين…
اقرأ أكثر...

سمبوسك بالعجينة المدهشة, يعتبر السمبوسك من أشهر المقبلات والذي يكثر تناوله في شهر رمضان الكريم, وهو عجين مقرمش, محشي بالداخل بالجبن أو اللحم المفروم أو أي حشوة ترغبوها, اليوم صديقة "زاكي" المبدعة Yasmine Faraj, تعطينا طريقة سهلة وومميزة للسمبوسك, أو السنبوسك أو السنبوسه أو السمبوسة كما يسميها البعض. مقادير العجينة:كاستين طحينمعلقة صغيرة ملحمعلقة صغيرة نشامعلقة كبيرة خل ابيضربع كاسة زيت مي دافي للعجن الطريقة:نخلط كل…
اقرأ أكثر...

قلب اللوز حلى جزائري من اساسيات الأطباق الرمضانيه المكونه من السميد وحشوه اللوز فالنتابع هذه الطريقه الرائعه مع maria Iman, وكما عبرت المبدعة عن وصفتها قائلة: " قلب اللوز حلا جزائري مشهور بالاخص في رمضان وما بيخلى بيت منو".   المقادير: 6 كاسات شاي سميد خشن 3كسات سكر كاس لبن كاس زيت نص كاس ماء الزهر ورشة ملح الطريقه: - تفركي السميد منيح منيح مع الزيت…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك البرتقال, وصفة شهية جدا تقدمها لنا المبدعة safaa Mohammed, تعلمنا كيف نعمل تشيز كيك البرتقال المنعش فتابعو معها الطريقة. الطبقة الاولى: طبقة كيك عادية أي كيكة ناجحة معك, أو بسكويت مفتت ومفروك بالزبدة السائلة. الطبقة الثانية: 3 باكو كريم شانية 6 قطع جبنة نستو او كيري او كوب جبنة كريمي ح2 باكو جيلي بنكهة البرتقال نص كوب عصير برتقال الطبقة الثالثة: باكو جيلي بنكهة…
اقرأ أكثر...

قطايف بالفستق الحلبي, الشيف الرائع والمتميز دائما Rashid Abdou يقدملنا اشهى المأكولات الرمضانيه وهيه القطايف فلنتابع معه الطريقه الشهيه.   مقادير القطايف: كاستين طحين معلقتين خميرة فورية ملعقتين سكر رشة ملح كاستين ماء دقئ للحشوة: فستق حلبي او جوز او قشطة حسب الرغبة ماء زهر رشة سكر الطريقة: - نضع جميع المواد الجافة مع بعض وهي الطحين والملح والسكر والخميرة ونخلطهم جيداً, ثم  نسكب…
اقرأ أكثر...