زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  عجينة الشعيبيات السورية، تعتبر الشعيبيات من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي والمطبخ السوري خاصة، تحضير حلو الشعيبيات في فترات الأعياد والمناسبات الخاصة ويتم تشكيلها بالعديد من الاشكال والانماط، كما يتم حشو عجينة الشعيبيات السورية بالعديد من الحشوات كالقشطة والمكسرات والعديد من الحشوات الأخرى حسب رغباتكم الخاصة، كما وتعد عجينة الشعيبيات السورية حلوى ذات سعرات حرارية عالية وتحتاج قليلا من الوقت لتحضيرها لذا يقوم…
اقرأ أكثر...

معجوقة مع حمص و محمرة و لبنة, كما عبر الشيف المبدع رشيد عبدو عن طبقه متسائلاً: " مين من عشاق معجوقة مع حمص و محمرة و لبنة ان شاء الله تنال إعجابكم يا اروع جروب؟", كما عودنا الشيف المبدع رشيد على دقة مقاديره, وعلى روعة إخراحه للطبق, نتابع في هذه الوصفة طريقة المحمرة والمعجوقة, فلنترك المجال لمبدعنا الان. طريقة معجوقة:200 غرام كباب فطر بقدونس فلفلة…
اقرأ أكثر...

طريقة تزيين كيك سهلة وبسيطة للمبتدئين, كلنا نحب الكيك, ونحب تناوله صباحاً مع كأس من الشاي الساخن, أو في سهرة مع أصدقائنا مع بعض المشروبات الباردة, لكن القليل منا من يجيد تزيين الكيك, اليوم المبدعة والفنانة في المطبخ وأصناف الحلويات الشيف المميزة Ghalia Jamour  ستعطينا طريقة مميزة وسهلة للتزيين الكيك, وأدخلوا المرح والسعادة بالطلب من أطفالكم مشاركتكم في هذه اللحظات الجميلة. المقادير للكيك: ٦بيض معلقه…
اقرأ أكثر...

ليزي كيك, هي من أشهر الحلويات العالمية, وترجمة الاسم تعني كيك الكسالى, لسهولة وبساطة تحضيره, اليوم المبدعة والفنانة في الحلويات Best Rose تتطلق العنان لخيالها الخصب, لتعطينا طريقة جديدة ومبتكرة لعمل الليزي كيك, بطريقة جديدة وتقديم فني شهي للغاية, فلنتابع مع مبدعتنا. انا عملت ليزي كيك هرمي مغلف بالبسكويت والكريم. المقادير لليزي كيك: باكيت ونصف باكيت بسكت سادة نقطعه الى قطع متوسطة الحجم ٣ ملاعق…
اقرأ أكثر...

الدحدح, من الحلويات المشهور في بلاد الشام, المميز في هذه الحلوى الشهية احتواءها على القرفة, وفي بعض الأحيان تكون محشوة بالقرفة والجوز, لها رائحة عند الخبز شهية جداً, ولون أصفر فاقع جميل المنظر, ستخبرنا بسر هذه الوصفة المبدعة والمميزة في الحلويات Kawthar Al-Ahmad, فلندع الان المجال لمبدعتنا لتحكي لنا سر هذه الحلوى الشهية. المقادير : 2 كوب سميد 2 كوب طحين ملعقتين صغار بيكن باودر…
اقرأ أكثر...

    سلطة التبولة، تعد سلطة التبولة أشهر سلطة تعدها دول بلاد الشام تتميز سلطة التبولة بطعمها المميز اللذيذ والشهي ويعد البرغل هو المكون الأساسي لها وهي سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة، تحضر سلطة التبولة كنوع من أنواع المقبلات او تحضر بجانب الاطباق المشوية كما تضيف منظرا لطيف على السفرة لأنها تتكون من العديد من الألوان الزاهية والخلابة لذا سوف نستعرض لكم وصفة سلطة…
اقرأ أكثر...

  كيكة التمر، تعد كيكة التمر من أنواع الكيك الغير مشهور والتي لا تعد بكثرة والاقبال عليها ضعيف، على الرغم من فوائدها المتعددة وطعمها الرائع والشهي، يعد التمر من الفواكه صاحبة القيمة الغذائية العالية ويدخل التمر كعنصر أساسي في صناعة العديد من أنواع الحلويات مثل بسكويت التمر وقطايف التمر والعديد من أنواع الحلى البارد كما انه أيضا غني بالفيتامينات والاحماض الامينة والمعادن التي يحتاجها…
اقرأ أكثر...

بسبوسة بالقشطة, هي وصفة مميزة بسيطة وسهلة, بخطوات متقنة و مرتبة تقدمها لنا المبدعة والفنانة صاحبة الأنامل الذهبية Yasmine Faraj نتابع مع مبدعتنا أشهي طريقة لصنع أطيب و أشهى بسبوسة بالقشطة. أول شي: بنعمل القطر عبارة عن كاسة سكر و نص كاسة مي و معلقة مي ورد و عصرة ليمون طريقة القطر/ بنخليهم يغلو و نتركو يبرد. تاني شي: نعمل البسبوسة ومن ثمة نجهز  أنفسنا  لنعمل طبقة القشطة…
اقرأ أكثر...

  مكعبات ماجي، تعد مكعبات مرقة الدجاج من العناصر التي يستعين بها كثير من الناس في اضافة نكهة الدجاج للعديد من الاطباق، عادة يستخدم الأشخاص مكعبات ماجي المصنعة والجاهزة لكن بسبب احتواء المكعبات المصنعة على مواد حافظة قررنا اليوم احضار وصفة مكعبات ماجي المصنعة منزليا اليكم حيث تعد مكعبات ماجي المحضرة منزليا أمن لنا ولحصة اجسامنا ويدخل مكعبات ماجي في تحضير الأرز والشوربات والعديد…
اقرأ أكثر...

    حلى الاوريو، يعد بسكويت الاوريو من أشهى أنواع البسكويت الذي يفضله غالبية الناس، حيث يستخدم بسكويت الاوريو في تحضير واعداد أنواع كثيرة ومتعددة من الحلويات البادرة والساخنة منها وصفة حلى الاوريو البارد وصفتنا لليوم التي سوف نستعرضها لكم على منصة زاكي للطهي، حيث يمتاز حلى الاوريو بانه سهل الاعداد ومتوفرة جميع مكوناته، أيضا له طعم هش ويذوب في الفم، لذا نقدم لكم…
اقرأ أكثر...