زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

سلطة المقالي، يعد طبق سلطة المقالي من الاطباق الشهية واللذيذة الغير مشهورة بين ربات البيوت، تعد سلطة المقالي واضحة من اسمها حيث نقلي مجموعة متنوعة ومختلفة من الخضروات ثم نقدمها في طبق واحد مع القليل من الإضافات، أيضا تعد سلطة المقالي من اطباق المقبلات سهلة التحضير والاعداد نظرا لتوفر جميع مكوناتها في جميع المنازل، كما وتعد سلطة المقالي اكلة خفيفة وصحية لكن يجب علينا…
اقرأ أكثر...

سيزر سلط ، تعد سلطة سيزر احد اشهر اطباق السلطات حول العالم ويعود اصلها الى المطبخ المكسيكي الرائع والشهي، تسمى سلطة السيزر بهذا الاسم نسبة الى الشخص لبذي حضرها اول مرة، نعد سلطة سيزر من الوجبات سريعة التحضير كما تعد غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لأجسامنا أيضا تتميز سلطة السيزر بانها خفيفة جدا وسهلة، كما يمكننا تحضير سلطة السيزر بالدجاج او باللحم، كما يمكن تحضيرها…
اقرأ أكثر...

  سلطة الباذنجان، تعتبر سلطة الباذنجان من وصفات المقبلات التي تؤكل بجانب الوصفات الرئيسية، وتعد سلطة الباذنجان من الاطباق الصحية والمغذية لأنها تحتوي مكوناتها على مجموعة مختلفة من البروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الانسان، كما يعد الباذنجان من الخضروات التي تدخل في العديد من الاطباق والوصفات مثل محشي الباذنجان والمخشي والباذنجان المقلي ومخلل الباذنجان لذا تعد ثمرة الباذنجان من الثمار ذات الشعبية والاستخدام الواسع،…
اقرأ أكثر...

عجينة البيتزا  والمعجنات المميزة, وصفة مدهشة تعطينا إياها المبدعة في عالم الكيك والمعحنات والحلويات Buthayna Ghanem, والتي لا تعطينا وصفة مزبوطة ومجربة فحسب, بل تعطينا طريقة في التزيين والاتقان في العمل, نترك المجال لمبدعتنا بثينة لتخبرنا طريقتها وسر هشاشة معجناتها, وكذلك سر اللون الذهبي الجميل الذي يكسو سطح معجناتها, فلنتابع معها. الطريقة: - 5 اكواب طحين حطيت…
اقرأ أكثر...

بقلاوة المذاق العربي ، تعد بقلاوة الجوز من أنواع الحلويات المحشية مكسرات وهي ذات أصول عربية اسيوية تشهر بصنعها دول بلاد الشام وتركيا ودول المغرب العربي في بعض الأحيان، كما يمكن حشو البقلاوة بالعديد من المكسرات  والقشطة والجبن كما تتميز البقلاوة بخفتها المتناهية وقرمشتها الرائعة، تصنع عجينة البقلاوة من عجينة البقلاوة الرقيقة، وكغيرها من الحلويات تعد البقلاوة وصفة ذات سعرات حرارية عالية فهي غنية…
اقرأ أكثر...

وربات بالقشطة والعجينة شغل البيت . الوربات هي حلويات تشتهر بها بلاد الشام، وتحشى عادة بالقشطة، وتسقى بعد إخراجها من الفرن بقليل من القطر وتزين بالفستق الحلبي ، وكانت في وقت ما في الماضي عجينتها صعبة التحضير بالبيت ، بل تشترى جاهزة . إلا أن مبدعتنا Samia Mahmoud أتحفتنا بطريقة شغلها وسهلت علينا صنعها بالبيت .وقدمت لنا أشهى وربات بالقشطة والعجينة شغل البيت .…
اقرأ أكثر...

البسبوسة بطريقة جديدة, أطل علينا الفنان المبدع  شيف شعبان أبو العز  من جديد وهو يحمل لنا جديد إبدعاته ، وهذه المرة يقدم لنا تحفته الفنية : البسبوسة بطريقة جديدة .   أترككم مع مقاديرها وطريقة تحضيرها:   500 غ سميد خشن 150 غ لبن حليب سائل 150 غ سمن 125 غ عسل جليكوز…
اقرأ أكثر...

قالب الباذنجان بالكفتة والبصل للمبدعة إم عبيده مجاهد ، وهو طبق من أطباقها الشهية التي تجمع فيه ما بين الأكل التقليدي الكلاسيكي والعصري الحديث ،وهذا ما يميزها و أطباقها عن الكل . المقادير: - 500 غ لحم مفروم <كفتة> - 3 حبات بذنجان شرائح طولية - 2 حبة بصل مفروم - 3 حبات فلفل مربعات -…
اقرأ أكثر...

طريقة صنع الايس كريم في البيت,إنتهى فصل الشتاء وأصبحنا على أبواب الربيع ويليه فصل الصيف الحار حيث يحلى فيهما أكل البوظة الباردة والتمتع بمذاقها المنعش في أجواء هذين الفصلين الجميلين من السنة خصوصا في فصل الصيف . فقدمت لنا المبدعة  أم مناف البيطار أشهى بوظة عربية بعدة نكهات مختلفة إليكم مقاديرها وطريقة تحضيرها. المقادير: 2ونصف كوب حليب سائل 10 ملاعق حليب بودرة ظرفين كريمة دريم ويب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلى الاوريو على شكل بسكويت مميز جدا, الى عشاق الأوريو وصلتنا الآن وصفه رائعه من الشيف الرائع لبسكويت الأوريو من الشيف محمد وحيد. المقادير للبسكوت: ١كوب وربع دقيق نصف كوب كاكاو مر ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر نص ملعقه صغيره ملح ١ونص كوب سكر ١٠ملاعق كبيره زبده بيضه الحشو: ٤ملاعق كبيره…
اقرأ أكثر...