فضل العشر من ذي الحجة وفضل صيامها وكيفية الاستعداد لها

  فضل العشر من ذي الحجة وفضل صيامها وكيفية الاستعداد لها, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته العشره الاوائل من ذي الحجه - روى ابن عباس رضي الله عنهما قال: قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: "مَا مِنْ أَيَّامٍ الْعَمَلُ الصَّالِحُ فِيهَا أَحَبُّ إِلَى اللهِ مِنْ هَذِهِ الْأَيَّامِ " (يَعْنِي أَيَّامَ الْعَشْرِ) قَالُوا: يَا رَسُولَ اللهِ،…
اقرأ أكثر...

شوربة العدس الاحمر

  شوربة العدس الاحمر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير بصلة متوسطة مقطعة جوانح 3 فصوص ثوم 3 حبات او 4 حبات جزر حبة فلفل حار حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعة كاس عدس احمر ملعقة معجون طماطم ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة كمون ورقة غار زيت…
اقرأ أكثر...

أطيب وأسهل معمول السميد ممكن تجربوه

  أطيب وأسهل معمول السميد ممكن تجربوه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿 المقادير # العجين : ٤ كوب سميد ٢ كوب طحين ١ كوب سمن دافئ ١ كوب زيت نباتي نصف كوب سكر نصف م.ص خميرة كوب ماء دافئ # المنكهات: م.ص مستكة مطحونة م.ك ماء زهر م.ك ماء ورد أو م.ك شومر مطحون م.ك يانسون مطحون الخطوات ـ في وعاء : نضع…
اقرأ أكثر...

كفته اللحم

  كفته اللحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كيلو لحمه مفرومه 2 بصل مبشور متوسط الحجم 2 فصوص ثوم اختياري ربع كوب بقدونس ملح فلفل اسود 2 م ك بقسماط نصف م ص بيكنج صودا عصرة ليمون نصف م ص سكر اختياري الخطوات نخلط المكونات مع بعض ونعجنها كوووووووويس لمدة تقريبا خمس دقايق اابصل صفيته من الماء البيكنغ صودا ممكن…
اقرأ أكثر...

دونتس المخبوزة في الفرن

  دونتس المخبوزة في الفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير 2 كوب وربع دقيق رشه ملح ربع كوب سكر م ك خميرة فوريه بيرة 2 صفار بيض فانيلا 3 ملاعق زيت ثلثين كوب حليب دافئ للتغليف زبده مذابه سكر حبيبات وقرفه للحشو نوتيلا او مربى الخطوات نبدأ بكوبين دقيق ونضيف عليه باقي المكونات كله مع بعض ونعجنها كوووووويس لنتحصل ع…
اقرأ أكثر...

مشروبات القهوة الباردة

  مشروبات القهوة الباردة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير القهوة الفيتناميه: كوب حليب م ك حليب مكثف محلى ملعقه نسكافي مذوبه في ربع كوب ماء نصف كوب ثلج قهوة الموكا المثلجه: كوب حليب نصف كوب ثلج م ص نسكافيه 2 م ص كاكاو حبييات شوكلاته صوص شوكلاته فرابتشينو كراميل: كوب حليب نصف كوب ثلج م ك نسكافيه 2 م ك…
اقرأ أكثر...

أسهل كنافه كذابه سريعه بالقشطه

  أسهل كنافه كذابه سريعه بالقشطه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Maria المقادير ١٠ حبات خبز توست أبيض ملعقه كبيره سمنه مذابه رشة ملون طعام أصفر أو برتقالي باكيتين قشطه ( بوك أو قيمر المراعي) ، الأفضل أن تكون قشطه كثيفه(ثقيله) قطر خفيف بدرجة حرارة المطبخ الخطوات نطحن خبز التوست بمحضّرة الطعام إلى أن يصبح قوامه كالرمل بعدها نضيف له سمنه مذابه و…
اقرأ أكثر...

قصص من حياة الإمام الشافعي رحمه الله

  قصص من حياة الإمام الشافعي رحمه الله , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبود وحبيب قصص من حياة الامام الشافعي الإمام الشافعي: هو محمد بن إدريس الشافعي أبوعبد الله ولد في غزة عام 150 هجريا، وسافر إلى مكة وه عمره عامين وتربى هناك وحفظ القرآن الكريم، يرجع نسبه إلى الرسول عليه الصلاة والسلام، كما قال اهل العلم والفكر ، هو صاحب المذهب الشافعي،…
اقرأ أكثر...

مفركة الكوسا

  مفركة الكوسا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبود وحبيب المقادير كيلو كوسا بصل ثومه مهروسه نعنع ناشف زيت زيتون ملح وفلفل اسود الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الكوسا من أكثر الاكلات المفضله عندي بالذات المفركه كثيرر طيبه جربوها وادعولي بهداة البال بالأول بنقطع البصل وبنقليه بزيت زيتون بس يوخذ اللون الأشقر بنضيف الكوسا المقطعه مسبقا وبنحرك وبنغطي عليها وبنضل كل…
اقرأ أكثر...

كيكة الجزر

  كيكة الجزر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير 4 بيضات م ص فانيلا م ص خل ابيض كوب ونصف سكر ثلاث ارباع الكوب زيت كوب حليب سايل كوبين ونصف دقيق ثلاث ملاعق صغار بيكنغ باودر نصف م ص بيكربونات الصوديوم م ك قرفه رشه ملح كوب ونصف جزر مبشور نصف كوب جوز عين الجمل او اي نوع مكسرات الصوص كوب…
اقرأ أكثر...