زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

كيكه السفن أب الهشة , تقدمها لنا المتميزه صديقتنا المبدعه والفنانة في عالم الطهي  Asmaa Ehab mohamed, فلنتابع معها هذه الوصفة, لكيك يومي خفيف وهش جدا.   الطريقة: ست بيضات وكوب ونص سكر وكوب زيت ذرة وتلات اكواب دقيق منخولين وعلبة سفن او كوب سفن دافى وملعقة فانيليا وكيس بيكنج بودر وملعقة خل وملعقة قشر ليمون مبشور او…
اقرأ أكثر...

نفسكم في الخبز المفرود أو ما يعرف بإسم الرغيف "العيش" الذي يحضّر من طحين القمح، الخميرة، الملح، السكر والماء وقد نضيف له أحيانا القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي أو الزبدة ، حيث يُعجن ويُمَلَّس، بضربات خفيفة باليد ، بعدها يُخبز في فرن مرتفع الحرارة، أو مقلة ،وقد يُخبز أيضًا فوق حجارة ساخنة ملساء بعد أن تُوضع فوق النار. المبدعة  لجين المحجوب  حضرته لنا…
اقرأ أكثر...

جبنة البيضاء, هي وصفة مميزة تنقلها لنا المبدعة Fatima Ȝẫtẫllẫ, والتي تعلمنا من خلالها كيف نصنع الجبنة في المنزل, ستدهشك هذه الوصفة لبساطة و سهولة مكوناتها. المقادير: - بدك لكل لتر حليب نعاج نقطه مساه اللي للجبنه. - المساه يعني المنفحه,  اسمها بالانجليزي cheese rennet, واسمه بالفرنسي présure, وتباع على شكل أقراص بالصيدليات, بتدوب في،شويه مي مع رشه ملح وبعدين بتحطي نقطة منها فوق الحليب الدافي, أحد أشكال المساه:…
اقرأ أكثر...

كلاج بالقشطة, من أشهى الحلويات العربية محشية قشطة و مسقسقة بالقطر, شهية جدا جدا, نتعلمها مع المبدعة Abeer Ibrahim, فلنتابع مع مبدعتنا طريقتها. المقادير للقطر: كوبين سكر كوب ماء عصرة ليمون نصف ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة: نضع جميع مكونات القطر, في وعاء ونحركها جيداً, ثم نرفعهم على النار, ونحرك المزيج , حتى يغلي, ثم نطفي النار, ونتركه جانباً, لحين استخدامه. المقادير للقشطة: كوبين من الحليب…
اقرأ أكثر...

كرابيج حلب مقرمش من الخارج طرية من الداخل, تقدم لنا الأخت المبدعة الفنانة في الطهي أم عبيدة مجاهد, طريقة جميلة لعمل كرابيج حلب, كلها عصارة وقطر من الداخل, مع صوت قرمشة لذيذ وشهي من الخارج, نتابع الوصفة مع مبدعتنا التي تفننت في إعداده وأخرجت لنا الوصفة بشكل جميل وشهي للغاية. المقادير: 3كوب سميد نصف كاسه طحين منخول 3معالق كبيره زيت 2ملعقه كبيره سكر 2ملعقه…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك سهلة و خفيفة, هذه الوصفة تمتاز بمكوناتها السهلة, وكذلك أن  الحشوة كريمية جدا, سوف تعلمنا الصديقة المبدعة Badey Bse طريقة إعداد هذه الحلوى الشهية جدا, فلنتابع معها. المقادير للطبقة الأولى: أي نوع بسكويت سادة زبدة  سايحة ( الكمية حتى يتماسك البسكويت) المقادير للطبقة الثانية: 2 كوب لبن بنكهة الفراولة ( لبن يعني زبادي باللهجة المصرية) نص كوب سكر مطحون 4 حبات جبنة كيري أو…
اقرأ أكثر...

رول الدجاج على البخار وصفة سهلة جدا, هي عبارة عن صدر دجاج محشي بأي حشوة ترغبين بها, وملفوف بورق القصدير, ثم نضعه يستوي على البخار, مبدعتنا الورده البيضاء‏ ستعطينا وصفة مميزة جدا لها وكذلك ستخبرنا بطريقة حشوتها الشهية. المقادير: صدر دجاج مقطع فيليه ملح وفلفل توابل الدجاج القليل  من الليمون حشوتي الزاكية عبارة عن: كانت سبانخ وبصل دبليهم عالنار وضيفي جبن متلتات اوكيري ومفروم. الطريقة: -…
اقرأ أكثر...

تشيكن رول، يعد الدجاج من الوجبات المفضلة لكثيرين حول العالم وذلك لمذاقه الرائع بالإضافة الى سهولة تحضيره واعداه لذلك اعددنا لكم اليوم وصفة تشيكن رول اللذيذة والسريعة بعيدا عن الطعام الجاهز المليء بالزيوت والكوليسترول والمحافظة على صحة اجسامنا كما يمكننا أيضا التنعم بفوائد الدجاج العديدة مثل الفيتامينات والالياف وأيضا عند تحضير وجبة تشيكن رول في المنزل نستطيع اعدادها مع مراعاة الخطوات الصحية، لذا نقدم…
اقرأ أكثر...

  جبنة بوك، يعد الجبن اكثر مشتقات الحليب رواجا واستهلاكا في العالم، فاذا سألناكم سنجد الكثير منكم من الذين يفضلون تناول الجبن على الإفطار والعشاء بجانب انه يدخل في تكوين العديد من وصفات المعجنات والوصفات الرئيسية، كما ان الجبن يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبروتينات، لذا احضرنا لكم وصفة جبنة بوك المحبوبة والمعشوقة من قبل الكثيرين وصفة جبنة بوك سهلة الاعداد…
اقرأ أكثر...

كيكة الكاكاو بصوص الكراميل والشوكولاتة, هي كيكة تتكلم, نعم إنها تتكلم!  من جمال المنظر وحلاوة الطعم, هذه الوصفة المميزة و الشهية تقدمها لنا خبيرة الحلويات "نور العرب", لتعرفنا على طريق عمل هذا المزيج الأكثر من رائع, نترك الان المجال لمبدعتنا لتخبرنا عن طريقتها الشهية. المقادير لكيكة الكاكاو: 4بيض فانيلا كوب ونصف سكر كوب زيت كوب حليب (أنا استعملت كوب زبادي) 2ملعقة كاكاو 2ملعقة نشا…
اقرأ أكثر...